“天价切糕”这个词儿相信大伙并不陌生吧？随着网络的发展，如今很多东西都是被网络带火的，比如之前的雪糕刺客、再比如最近的淄博烧烤，而切糕同样也是网上带火的，不知道多少小伙伴吃过这个东西，其实如今大部分人不敢轻易尝试了，因为实在是太贵了！那么切糕为什么会那么贵呢？今天咱们易商讯的小编就给大家介绍一下切糕为什么会那么贵！
切糕为什么会那么贵？
切糕是新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺，在那里切糕被称为“玛仁糖”，主要是选用核桃仁、玉米饴、葡萄干等原料熬制而成的民族特色食品，而且在制作过程中掺了大量的糖、花生和面粉，再经过层层压制，因此使得切糕密度非常大，就类似于“压缩饼干”一样，所以很小的一块切糕重量就可以达到1-2公斤；切糕的历史悠久，早在丝绸之路时期，新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽，也是很重要的食物补给站！这是因为切糕富含人体所必需的各种营养成分，各种氨基酸和微量元素，而商人们都是做的长途旅行，因此会选切糕这种能长久保存且便于携带的食物。
而切糕之所以贵主要有三个原因：第一个原因是切糕的原材料成本比较高，因为切糕里面加入了很多干果，如核桃仁、芝麻、杏仁、枣、葡萄干等，这些干果价格不菲，一小袋干果可以卖到几十元，所以切糕的原材料成本会比较高！第二个原因是切糕制作工艺复杂，需要选择好的干果，耗费时间和力气；第三个原因是切糕里食材非常丰富，小贩为了让切糕看起来颜值高一些，在切糕里放了许多的食材，这样也使得切糕的成本提高了。因此切糕价格较高实际上就是其用料比较扎实，而且制作工艺复杂，所以成本相对较高！如今市面上的切糕大都按两售卖，价格高昂，一两大约五六元左右。
其实关于切糕，也就是核桃玛仁糖，有一段美丽的传说：据说很久以前有两位夫妇，夫老多病，妇相貌丑陋，不能生育，有一天做梦梦到了一个老神仙，这个老神仙告诉他们“向南有圣树，取果实与金谷同食。”，于是这对夫妇就找了三年找来和田的核桃，与玉米同食，吃完以后两人的状态都发生了很大的改变，没过多久就生下了一个孩子，而且这个孩子还考中了状元，此后核桃玛仁糖以其神奇功效流传至今，深受当地群众的喜爱！而近些年在网络上流行起来，是因为网友们的跟风，所以切糕才被很多人知道。
以上就是小编今天介绍的切糕为什么会那么贵，看完后你有什么看法吗？欢迎留言与小编一块探讨，咱们今天的内容就分享到这啦，下期再见吧~
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