白菜的营养价值有哪些
1.维生素A含量丰富
白菜中有着相当丰富的维生素A含量，比黄瓜更高一些，维生素A对人来说是相当重要的，有一定抗癌功效，经常吃大白菜的话也是可以抗癌的。
2.维生素C含量丰富
白菜的维生素C含量也很丰富，维生素C不仅有抗氧化功效，同时可以让人身体抵抗力更强一些，人的御寒能力更好一些。
3.大量粗纤维
白菜中粗纤维含量是比较丰富的，可以有效滋润肠道，让身体更快排出毒素，同时可以让肠胃蠕动更快一些，人们也可以更好消化食物。
吃白菜对身体有哪些功效
1.增强抵抗力
白菜可以让人抵抗力更强，经常吃白菜不仅可以有效预防感冒，同时让人更加精神不再感到疲劳。
2.解渴利尿
白菜味道有着淡淡的甜味，热量也挺低的，含有多种维生素和营养成分，另外白菜还可以让人更快将盐分排出。
3.疏通肠胃
炖煮之后的白菜可以让人消化更好，一些肠胃不好的或者患病的人可以吃些。
什么人适合吃白菜
基本所有人都适合吃白菜的，一些患有便秘的或者感冒的，经常性咳嗽的腹胀患者更可以多吃。白菜可以根据自己的需要去购买，假如需要比较多可以买大点的，需要比较少可以买小点的。品质比较好的白菜比较扎实，没有老叶子黄叶子，也没有病虫害，假如看着有很多黄叶，或者有的地方还烂了，这样的白菜不要买。
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