在每个海鲜市场，都能看到冻虾的摊位，事实上，很多人在买虾的时候都会选择冻虾。细心的人会发现，同样是虾，有的是直的、有的是弯的，有的颜色浅、有的颜色深，什么样的虾最新鲜呢？今天，小编偷偷告诉大家海鲜商贩的秘密，按照这3个方法挑选虾，绝对不会出错，没有腥味、肉质细腻，做出来的美食孩子非常喜欢吃。
1.看虾头颜色
注意观察虾头和虾身连接部位的颜色，如果颜色比较浅，说明虾是新鲜的；如果颜色比较深，那么虾就不新鲜，大家要选择颜色比较浅的虾。
2.感受柔软度
新鲜的虾身体有弹力，用手压下去能够迅速回弹；不新鲜的虾很软，轻轻一捏就会出水。要选择有弹力的虾。
3.看弯曲程度
活虾在冷冻的时候虾身会自然弯曲，不新鲜的虾身体是直立的，拿去冷冻也不会改变形态。所以如果虾有直有弯的时候，要选择弯曲的虾。
这3个挑虾的方法大家都学会了吗？想要做出来的虾好吃，一定要在挑选的时候下功夫。如果觉得这些方法有用，记得分享给朋友们！
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