现在正是吃菠萝的季节，大街小巷都能遇到推着小车贩卖菠萝的小贩，他们将削好皮的菠萝泡在装满盐水的桶中，看起来非常的诱人。
但是这种果贩通常为了省事，泡菠萝的水基本上用的都是自来水，里面含有很多的杂质甚至是细菌。还有些不良商贩，为了利润更是以次充好，将已经腐烂的菠萝削皮混在其中，我们消费者肉眼很难区分。这样的菠萝吃下去，很容易引起我们的肠胃不适，所以菠萝我们最好还是买新鲜的，自己回家处理吃起来才放心。
今天我就教大家两个老果农才知道的处理菠萝的方法，干凈卫生，吃起来不刺嘴而且菠萝还更香甜，快来看看吧。
一：我们首先将买回来的菠萝先削皮，把外皮和疙瘩都先去除。然后将菠萝切成长条状，然后再分割成小块，这样可以让菠萝浸泡的更彻底，味道也更好吃。
最后我们在準备一个盆，在里面放入凉开水和适量的食盐，搅拌到食盐全部融化。最后将我们切成小块的菠萝放进去浸泡三十分钟，就可以开始享用美味的菠萝了。凉开水被高温处理过后，里面的杂志和细菌都被完全的去除掉了，用凉开水浸泡菠萝就很安全和卫生。
除了我们大家都知道的食盐水，还可以用小苏打水来浸泡菠萝。不过用小苏打水的话时间不用太久，将菠萝浸泡三分钟左右就可以了。菠萝当中引起我们口腔刺痛的物质其实是菠萝酶和有机酸，小苏打不仅能够中和菠萝当中的有机酸，快速去除涩味，还能够让菠萝酶变性，吃起来也更加的顺口。用小苏打水浸泡的菠萝口味非常香甜，比起食盐水要更方便和快捷。
大家学会这个处理菠萝的小妙招了么？以后再想吃菠萝的时候，自己买回来处理就可以了，干凈卫生又方便，再也用担心买到无良商家的菠萝，吃坏肚子了。
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