饺子很多人都喜欢吃，但有些人煮出来的饺子很容易破皮还发粘，口感很不好，那就是煮的方式不对。今天，就来教大家如何正确煮饺子，只要注意3个步骤，煮出来的饺子绝对又饱满又劲道！
01
锅中放入清水，量最好多一点，否则容易粘锅底，然后加入一点盐，这一步很关键。因为盐富含钠离子和氯离子，可以加固饺子皮，使之更有弹性。
02
等到水烧开后下入饺子，水不开就下锅的话也会破皮，下的时候注意要一个个放，不能全部倒进去，否则很容易粘到一块。
03
饺子下进去后盖上锅盖，等到锅再开的时候，打开锅盖接着煮，一直到饺子浮上来，就说明煮熟了。注意，这个过程中不要放入凉水，也不要再盖上锅盖，否则饺子皮很容易烂。
按照这样的步骤煮出来的饺子一般都不会烂，而且饺子皮劲道，馅料也会非常香，吃起来超好吃！
以上，就是正确煮饺子的方法了，大家都学会了吗？下次再煮饺子时一定记得试一试！
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