夏天很多人都喜欢喝绿豆汤，不仅有营养而且消暑解腻。但是，想要煮出好喝的绿豆汤并不容易，今天就来教大家正确煮绿豆汤的方法，只要多加2步，无需高压锅，就能让你煮出来的绿豆汤质感细腻，美味可口！
01
準备一盆清水，把已经沖洗过的绿豆放进去浸泡，清水的量以刚刚没过绿豆为準，大约一小时后，连带着盆子放进冰箱冷冻。
这一步非常重要，是绿豆可以快速起沙的关键。
这是因为冷冻可以让绿豆中充分吸收的水分迅速结冰，把表皮撑开，这样在煮的时候，即使不用高压锅，外壳也能很容易脱落进而让绿豆快速起沙。
02
锅中加水，水量要没过绿豆大概一节拇指的高度，大火烧开后将冰箱中的绿豆放入，接着开盖煮10-15分钟左右。
03
观察锅中的状态，等到绿豆大多爆开脱壳，水也少了一半后，就关掉火，把脱落的壳捞出。
04
拿一个柠檬，切开挤出柠檬汁，準备好后，再次向锅中加水，量要多一些，然后把準备好的柠檬汁倒进去，然后再次开火。
柠檬汁可以保证绿豆的颜色鲜亮，看起来食欲更佳！
05
开大火将水煮沸后，再调成中小火，记住中间不要再加水，大概半个小时左右，就可以关火盛出了。可以再加一些白糖，口感会更好。
这样做出来的绿豆汤，绿豆绵软，汤汁醇厚，非常好喝！
以上，就是煮绿豆汤方法了，大家都学会了吗？
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
