都说好吃不过饺子，可你知道拌饺子馅时，是先放盐还是先放醋吗？这个顺序搞不对，再好的材料也白搭！学会以下2种方法，才能拌出最香的饺子馅！
01素馅饺子先加油
以韭菜饺子为例，先加食盐会使韭菜流失水分后发黑，不光馅料样子丑，鲜味也大打折扣。正确的做法是切好韭菜后先加食用油搅拌，锁住韭菜中的水分，等包饺子之前再混合馅料加入食盐搅拌，出锅后的饺子味道绝对鲜香可口！
02肉馅饺子先加盐
肉馅与素馅相反，一定要先加盐，正确做法是剁好肉馅先撒适量花椒水去腥，再加入食盐、料酒等佐料拌匀腌制。如果把油盐的顺序搞错，肉馅就很难入味，煮出来的饺子口感偏淡，少了几分味道。
素馅先加油锁水分，肉馅先加盐腌入味，大家记住这2句口诀了吗？赶快把这个生活小妙招分享给身边的朋友吧！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
