说到泡发干香菇，很多人就用清水简单泡一泡，这样泡并不干凈。要想将香菇泡好泡干凈，需要掌握以下3种诀窍，一起看看吧！
1 泡发抓洗
先用清水清洗干香菇，清洗完成后将它放在一个干凈无水的容器中。放好以后，再倒入适量温水（水位要求没过香菇），然后再倒入适量淀粉。
静置2分钟以后，轻轻用手对香菇进行抓洗。抓洗一段时间后，你便会发现淀粉水已经变黄，并且有很多杂质。这就说明香菇里面的脏东西都已经被洗出来了。
2 再次清洗
将淀粉水倒出去，然后再用清水清洗几遍香菇，一直换洗到洗出来的水是比较澄澈的状态为止。
洗到这种状态后，将水倒出，然后再倒入适量温水，加入白糖。并且让香菇根部朝下，方便泡发吸水。
3 保鲜膜静置
拿出一张保鲜膜，用保鲜膜密封容器口。如果有盖子，在保鲜膜密封完成后，再将盖子盖在容器上，以此保证更好的密封性。
静置5分钟左右，再将干香菇拿出。这时，你就会发现它不仅泡发成功，而且看起来也很干凈。
以上就是泡发干香菇的具体过程，大家都知道了吗？网友们下次再泡发干香菇时，不妨试试这个办法，很好用哦！
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