对孕妇来说，饮食方面尤其要注意。对于哪些食物适宜孕妇吃，哪些食物孕妇不能吃？这对准妈妈来说必须要有所了解。那么，在对孕妇饮食方面的了解过程中，有准妈妈提出这样一个问题：孕妇可以吃猪小肠吗？孕妇经常吃猪小肠会导致怎样的不良后果吗？
专家提示，猪小肠富含的营养成分也是我们体内所需的，所以建议孕妇可以适当吃猪小肠。但需要注意的是，孕妇不要一次性吃太多或经常吃，这样可能会导致身体肥胖，损害准妈妈的身体健康。
因为肥肠上面都有过多的油脂，所以建议孕妇平时适当的吃点就可以了，还有要注意荤素搭配着来吃就好了。
酱香猪小肠
材料
猪小肠，酱油，姜，蒜
做法
1.猪小肠洗净加水和姜片放高压锅里煮熟。
2.猪小肠煮熟后捞出切段。
3.炒锅放少许油爆香蒜末，加入猪小肠翻炒一下，加入酱油煮至收汁。
红椒爆小肠
材料
猪小肠、小红椒、姜片、老抽、蒜片、盐、蒜苗、胡椒粉、鸡精、油
做法
1、姜片、 蒜片各适量，小红椒2两切成辣椒圈，蒜苗适量切成段。
2、猪小肠洗净，切成小段。
3、锅烧热去油，倒入姜片和蒜片，用小火煸香，再倒入小红椒圈和姜片、蒜片一起煸出辣椒的香气。
4、倒入小肠，小火煸炒出小肠的水份和肠内的油份，然后加入适量的老抽和盐，转大火爆炒少许。
5、淋入半勺水翻炒几下，加入适量胡椒粉、倒入蒜苗、加入适量的鸡精，翻炒均匀，再淋少许油翻炒几下，即可起锅。
孕妇可以吃猪小肠吗？适当的少吃不会导致什么不良的影响，但要谨记千万不能多吃，避免身体肥胖，诱发脂肪肝等疾病。同时建议孕妇，平时还是要多吃些新鲜的水果和蔬菜最好，还要尽量保持愉快的心情，这样才能保证生出漂亮健康的宝宝。