番茄是我们常吃的蔬菜，不仅口感酸甜，而且还营养丰富，蕴含丰富的维生素C。但是现在有很多黑心商家为了提高番茄的产量，偷偷给番茄使用激素，导致很多朋友不敢随便吃。
那么我们如何才能调到自然成熟又很新鲜的番茄呢？5片叶的好，还是6片叶的好呢？
分享给大家4个小技巧，学会之后，你也能挑到非常好吃又新鲜的番茄了！
1.观察颜色和形状
一般自然成熟的番茄，形状都会比较圆润，颜色分布也不够均匀，这是因为番茄在生长的过程中受到不同光照导致的，这是正常现象，大家可以不用担心。
而打过激素的番茄，外形则多数不够圆润，呈现椭圆形或者有些畸形的样子。在药物的刺激下，番茄的一些部位就会很是凸出。这类番茄还有一个特点，那就是表面颜色十分均匀，就跟染色了一样。
很多黑心商家，在番茄还没彻底成熟之前，将它们摘下，然后打上催熟剂，这样就能养成极佳的卖相，吸引更多的顾客。
长期食用这类含有激素的番茄对人体十分有害，大家一定要提高警惕。
2.观察番茄的蒂部的叶片
不过数量的叶片，代表着番茄的不同口感，市面上常见的有5片、6片之分。
相比之下，6片的番茄不管是在水分上、还是营养上，都要好过5片叶子的番茄。
因此我们更推荐买6片叶子的番茄。
3.看底部
番茄底部如果是自然凹陷的，那么多是自然成熟的番茄。
如果底部是凸出来的，那么则有很大几率是打过激素的番茄。
4.摸一摸番茄的软硬程度
我们可以轻轻按压番茄感受它的软硬程度。
软硬适中，有弹性，表皮稍微粗糙的，就是自然成熟的番茄。
表面偏硬，且十分光滑的番茄，则有可能是打过催熟剂的。
表面按压偏软的，比较像放了很久的番茄，不新鲜了，也不建议购买。
记住以上4个小技巧，灵活运用，相信大家也能够挑选到好吃又新鲜的番茄！
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