很多人为了贪图方便把买回来吃不完的香芹、香葱、蒜苗直接放冰箱冷藏，其实这样做香芹、香葱、蒜苗会烂得更快，因为蔬菜表面的水分更容易滋生有害细菌，导致蔬菜更容易腐烂。所以不要直接放冰箱冷藏保存，得多做这2步骤，放1月不坏。
怎样保存香芹、小葱、蒜苗？放冰箱前 先凉干后用保鲜膜包裹这2步骤，接下来分享详细的做法给大家，希望对需要的朋友有所帮助。
【1步骤】
（1）把带有水分的香芹、小葱、蒜苗放到阳台通风处晾干表面的水分，通风好的地方一般2小时左右就晾干了。记住不要凉太久，不然叶子就会蔫蔫的，这样看起来就不新鲜了。
（2）凉干表面水分后，再把蔫的快要烂的部分叶子撕掉，这样就消灭了细菌滋生的载体，保存的时候就不易腐烂。
（3）再用剪刀把香芹、小葱、蒜苗的根部须须剪掉一半，或者全部剪掉，因为根部的须须比较密集也容易滋生细菌导致腐烂，所以剪掉根部更有利于保存。
【2步骤】
（1）把小葱、香芹、蒜苗，都分成若干份，最好两根为一份，这个要按照平时自己用的量来定。然后对半折，把根径和叶子折在一起，用保鲜膜包裹严实。保鲜膜具有一定的保鲜作用，包裹严实避免和外界空气接触而导致腐烂，而且还能延长保鲜时间。
（2）用保鲜膜包裹后不要直接放入冰箱，再用保鲜袋分类装好。葱，香芹，蒜苗各一袋放入冰箱冷藏室归类放好，保鲜袋也有保鲜的效果，这样做放一月都不坏。
【小帖士】
1、一定要先晾干水分，然后把蔫的部分去掉，以防其他部分也出现干蔫的状态。
2、用保鲜膜包裹时，一定要把径根叶子全部包裹严实，这样就可以避免和外界空气接触导致腐烂。
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