普洱生茶和熟茶的区别
1、外表颜色不同
要说普洱生茶和熟茶的区别，其实看看茶的颜色就知道了。
【普洱生茶】生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，毫毛显露。
【普洱熟茶】熟茶的茶叶偏红褐色或棕褐色，带金毫。
2、制作不同
此外，普洱生茶和熟茶的制作工艺也有很大差异。
【普洱生茶】生茶以云南大叶种鲜叶为原料，进行摊凉—杀青—揉捻—晒干—蒸压—晾晒等过程，再进行蒸压变成饼或其他形状，也就成了生饼。
【普洱熟茶】茶熟以青绿茶为原料，进行杀青→揉捻→晒干后成晒青毛茶，之后经人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序，即为熟散茶。
3、汤色、茶味不同
【普洱生茶】生茶的汤色为青黄色或金黄色，较透亮。此外，生茶香气清雅纯正，有些带蜜香，滋味浓醇回甘汤色蜜黄。还有就是生茶比较耐存放，存放的越好，就有越陈越香的特质。
【普洱熟茶】熟茶的汤色为栗红色或暗红色，微透亮。此外，熟茶香气纯和，陈香纯正，滋味醇厚，汤色红褐。而且会随着时间的推移，滋味上越来越醇厚。
4、叶底不同
另外，普洱生茶和熟茶的区别也可通过叶底来区分，大家只要看看泡茶后的残留茶叶就可以轻松分辨。
【普洱生茶】生茶的叶底绿亮柔软、有光泽、叶脉清晰。
【普洱熟茶】熟茶分两种情况：发酵度轻者叶底是红棕色，发酵重者叶底多呈深褐色或黑色。
5、功效差异
【普洱生茶】经常喝普洱生茶，有清理肠道、降脂降压、提神的功效，所以适合容易上火、便秘、长痘、等虚火体制人群。
【普洱熟茶】经常喝普洱熟茶，有暖体养胃、促睡眠的功效，所以适合冬天体寒、晚上容易失眠的人；那些因为咖啡失眠的人也适合喝普洱熟茶。
小结：关于普洱生茶和熟茶的区别，小编就介绍到这了，相信看完后大家会选择了吧！夏天燥热，人容易上火，此时可选选普洱生茶，喝了清热解毒；冬天寒冷，适合喝普洱熟茶，可以暖体养胃。有了喝茶的习惯，不仅陶冶情操，还能养生，何乐而不为呢？
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