蜂蜜营养丰富，既能美容还能养生，在市场上很受欢迎，因此有许多不良摊贩会售卖假蜂蜜牟利。
很多人并不太清楚如何辨别蜂蜜，一不小心就会踩雷，今天教你3招，只用1张卫生纸就能看出真假蜂蜜，简单易学人人都能懂，再也不用担心会上当！
1 加入白酒
首先準备2个干凈的杯子，在里面倒入适量的清水，加入一勺蜂蜜后，最后加入一滴白酒，用筷子搅拌均匀，随后静置，仔细观察杯中蜂蜜的变化。
如果杯中的蜂蜜水变得非常清澈，表面的气泡也很快消失，说明这杯是假蜂蜜。真正的蜂蜜水看起来是非常浑浊的，而且表面的气泡久久不退，看起来就像啤酒一样。
2 闻一闻气味
蜂蜜是蜜蜂采集的花蜜，因此绝大多数蜂蜜都有一种天然的花香味，如果平常经常食用蜂蜜，只要一闻就能辨别出蜂蜜的品种。
人造的假蜂蜜是没办法还原出这种淡然的香味的，闻起来都是很浓郁的麦芽糖味，而且甜度非常高，这种一般就是假蜂蜜，里面基本只有糖精，没什么营养。
3 滴在纸巾上
以上两种方法都有其局限性，要用白酒分辨的话需要的材料比较多，不太适合购买蜂蜜的时候，只能买回家以后再鑒别，如果确认是假货，对方不给退钱的话也没办法。
闻味道对于不经常接触蜂蜜的普通人来说，也有一定的困难，很多人是没法分辨出糖香味和花香味的。因此为大家推荐下面这个方法，只需随身携带的纸巾就能分辨蜂蜜的真假。
準备两张干凈的纸巾，将蜂蜜滴在上面。如果蜂蜜滴在上面后，立刻会被纸巾吸收散开，说明蜂蜜里面掺了水分，才会出现这种情况。而真正的蜂蜜比较粘稠，是不会散开的。
大多数人造假都是用糖和水分熬制假蜂蜜，含水量比真正的蜂蜜是要高的，所以通过这个办法就能分辨出蜂蜜的真假了。
现在大家记住这3个辨别真假的方法了吗？不过现在造假的人越来越多，作为消费者，最好选择正规厂家，不要贪小便宜，这样才能避免吃亏上当，希望大家都能买到质量高的蜂蜜！
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