蜂蜜味道香甜，并且营养价值丰富，很多人都喜欢用来沖水喝或者是做菜用。但近年来，市面上充斥着很多劣质蜂蜜，以次充好，那么作为消费者，应该怎么擦亮双眼，避免自己买到假蜂蜜呢？
今天小编就来教大家3个有用小妙招，轻松辨别你买的蜂蜜到底是好的还是坏的。赶紧学起来吧！
01 摇晃后用气泡辨别真伪
现在外面卖的蜂蜜一般都是用透明容器装的，这样更加方便我们分辨蜂蜜的质量，当我们想知道这罐蜂蜜质量如何，到底是否值得购买时，就可以把蜂蜜罐子倒过来，上下使劲摇晃几下，再将罐子方向摆正。
如果是质量不错的蜂蜜，是会出现明显的气泡的，并且这些气泡完全消失需要1——2小时，而如果你买到的是质量不佳的蜂蜜，是不会出现气泡的，或者出现少量气泡并且很快就消失了。
不过要想挑选质量最好的蜂蜜，最好还要结合下面两种方法哦！
02 清水分辨法
如果蜂蜜已经被你买回家了，那我们可以用这个简单方法辨别蜂蜜质量。事先準备一杯清水，舀一勺蜂蜜放进清水中，如果蜂蜜没有融化，并且没有沉到杯子底部，就说明这是质量不错的真蜂蜜，如果蜂蜜很快溶于水，那可能就是假蜂蜜，绝对不能买。
03 结晶程度
一般真蜂蜜到14摄氏度以下，就会出现结晶反应，到20摄氏度以上又会自己融化，当我们把蜂蜜买回家时就可以利用冰箱制造这个温差，看蜂蜜的结晶变化是否符合一般规律，如果对上了，就说明一定是真蜂蜜。
以上就是辨别蜂蜜质量的3个小妙招，我们可以先用第一招摇晃看气泡，初步筛选掉质量不佳的蜂蜜哦！大家都学会了吗？
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