菜刀是家中经常使用的烹饪工具，它刀口锋利一会便可将食材处理好，可是菜刀用久了就逐渐变钝了，切菜的时候给我们带来些些许不便。
当菜刀变钝之后不要着急换刀，也不要着急请师傅磨刀。教你简单一招，一会菜刀就会锋利如此了。
首先，我们将变钝的菜刀备好，接着在它的边口涂抹一些牙膏，记得正反面都要涂抹。
接着，再拿一个陶瓷盘将它倒置在桌子上，用菜刀的刀口在盘子的边缘来回打磨。陶瓷材质的盘子如同一个打磨石，而牙膏中含有摩擦颗粒，二者来回打磨的过程中能能菜刀的刃口变锋利，如此，菜刀又能从重新使用了。
我们打磨好之后，再用清水沖洗一下，将它表面残留的牙膏清洁干凈，再次切菜时候可以明显感觉到菜刀又变得锋利了。
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