莲藕是很多人喜欢吃的一道蔬菜，它清脆爽口，无论是凉拌还是小炒，味道都很鲜美，营养也很丰富。只是想到莲藕的生长环境，在清洗的时候不得不多洗几遍。外面的皮虽脏但也好清洗，关键是里面的莲藕孔洞不好清洗。今天教大家一招，轻松把莲藕清洗干凈，一起来看看吧。
首先，需要用清水把莲藕的表面清洁干凈，然后用削皮刀或者厨房菜刀刮去表皮切成一段。
其次，準备好一个容器，里面倒入清水，倒入适量淀粉，搅拌均匀，然后把切好的莲藕段放入容器中浸泡5分钟左右，浸泡后再用手来回涮洗下，你会发现莲藕孔里的脏东西都沖洗出来了，莲藕干凈了很多。
最后，用清水清洗一遍，莲藕就彻底清洗干凈了，再食用的话不用担心里面有脏物了。
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