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菠萝蜜怎么剥皮小窍门,不会碰到黏液的小技巧,简单又轻松

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-04-02 10:00:34
导读

菠萝蜜怎么剥皮小窍门,菠萝蜜是一种来自热带的水果,厚厚的外壳包裹着密实的果肉,但是分泌的黏液会导致皮肤过敏,那么有什么方法可以避免呢?

菠萝蜜怎么剥皮小窍门,菠萝蜜是一种来自热带的水果,厚厚的外壳包裹着密实的果肉,但是分泌的黏液会导致皮肤过敏,那么有什么方法可以避免呢?

菠萝蜜怎么剥皮小窍门

剥菠萝蜜的操作步骤:

1、首先在案板或地板上垫一层报纸、塑料袋或厨房用纸,防止后续白色絮状物滴落案板不方便清理,将菠萝蜜放在垫有报纸的案板上。

2、取一把又大又长的刀具,用色拉油、花生油等食用油涂抹在刀的表面,起一个润滑剂的作用,方便在切取菠萝蜜时不粘刀,涂抹的时候注意刀面的每一个部分都要涂抹到。

3、带上乳胶手套后,用较大的水果刀将菠萝蜜从中间切开成两半,切开的过程中,你会看到金黄色的果肉和白色的胶状物,白色的胶状物就是菠萝蜜的黏液,需要用带着塑料手套的手将黏液清理干净,清理前,为了方便取出果肉可在塑料手套上涂抹适量的食用油。此外,要想将菠萝蜜的果肉轻松取出来,还需要将菠萝蜜中间白色的芯,用刀先切除干净。再将菠萝蜜芯旁边的黏液处理干净,这样在取果肉时既不粘手也能轻松取出了。

4、接着将菠萝蜜按以上步骤再切两刀,切成四份,每次切的时候刀面都需涂抹一层食用油,由于食用油可以溶解胶,在切之前涂抹刀面,也比较方便。

5、换一双干净的一次性手套,将菠萝蜜里面黄色囊状的果肉取出来放在干净的容器中即可。为了方便取出果肉,可以将菠萝蜜的两端按住,再从底部翻转过来,这样金黄色的果肉就会清晰可见的裸露在外面,取出来便直接可以食用了,也可以放在冰箱中冷藏一段时间,口感更加清甜美味。果肉旁边有些许黄色的丝状物也可以留着用来炒菜。

剥皮注意事项:

1、菠萝蜜的体积较大,为了长期持久的保持菠萝蜜的新鲜度,可以让果肉储存在果壳中。如果一次性吃不完,在剥的时候,吃多少取多少。

2、如果在剥菠萝蜜的过程中不小心粘到黏液,也不要着急,用食用油、洗洁精、洗手液等搓洗,将胶状黏液溶解掉即可。

3、取出菠萝蜜果肉后,剩余的绿色外皮和内里的瓜瓤可直接丢去,而菠萝蜜果肉吃完的核可留着,用盐水烹煮或爆炒后再食用,可补中益气。

菠萝蜜怎么剥皮小窍门,不会碰到黏液的小技巧,简单又轻松

菠萝蜜怎么剥皮小窍门,菠萝蜜吃多少,就取出来多少,同时菠萝蜜香一次性不要吃太多,会引起肠胃不适。肠胃较敏感的朋友们,在食用前可先用盐水浸泡后在食用,减少对肠胃的刺激。


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