嗨喽大家好,之前有朋友说葡萄和草莓算得上是难以清洗的水果了,主要就是因为表皮软,清洗的时候不敢用力,同时呢这两种水果农药残留也多,所以不得不去仔细清洗。
而葡萄就不一样了,葡萄因为生长期比较长,所以上面的灰尘很多,再就是因为排列紧密,所以很多地方都是照顾不到的,很容易有忽略,吃的时候就会发现,表皮上面还有一些黑色的东西。
其实要想洗干凈,首先要準备一个大点的容器,然后就是将葡萄剪下来,一粒一粒地带着葡萄柄放入容器中,不要一整串清洗,特别是那些长的比较紧密的,这种一整串清洗不干凈,一粒一粒的清洗更简单,只是不如一串美观罢了,不过大家自己吃,一粒一粒的更为容易吃。
剪成粒之后,容器中加入清水,然后浸泡一会葡萄,大约十分钟就可以了,这个时间就是湿润一下葡萄表面的污渍,将表面的这些干掉的尘土泡的软一些,然后简单淘洗两下,倒掉里面的水,然后撒入一些面粉,再次加入清水淘洗,动作尽量的轻柔一点,避免将葡萄给揉破了,其实面粉是一种非常好的清洁剂,加入清水里面不仅可以去除灰尘,还可以去除油污,所以这里也用了这个方法,为的就是可以将表面的灰尘淘洗干凈。
淘洗差不多后将葡萄捞出,然后放入容器中,之前的面粉水就可以直接倒掉了,最后就是用水流沖洗一遍,清洗一下表面的一些灰尘还有面粉,这样葡萄基本就清洗干凈了,并且表面的也变得亮亮的,干凈又清透。
当然还有朋友担心农药的问题,那就可以将葡萄放入盐水中再浸泡十分钟左右,不过这个方法不一定有效果,或者是说效果其实并不明显,只能去除表面的部分农残,并且这个葡萄也不能泡水太长时间,是会影响到味道的。
如果大家比较担心葡萄的农残问题,那就最好是剥去表皮,然后只吃果肉,不要吃果皮了,其实农药主要还是在表皮上。
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