韩剧、日剧中，家家户户的冰箱一打开都是整整齐齐的收纳盒，里面整齐有序的摆放着各类的酱菜、泡菜等日常所需。不得不承认，韩国和日本的主妇在整理收纳上要比我们中国的大多主妇强。
日常生活中，很多主妇会忽视冰箱的收纳盒整理，下意识的认为食物放进冰箱就可以保鲜，不至于坏掉。剩菜、剩饭也一股脑的放进冰箱，但不知道你有没有注意到，时间一长，冰箱就会出现异味，有时食物放在冰箱里，取出来之后还会串味，而且冰箱的低温空间还会滋生肉眼看不到的各种细菌。想想这系列的问题，对我们的身体百害而无一利，那该怎么办呢？其实，只要注意用恰当的清洁冰箱，储存食物上面的问题就迎刃而解啦！
冰箱的清洁在收纳整理前，我们要先清洁冰箱。如果长时间不清理冰箱，冰箱内会产生异味，放入冰箱的食材也容易串味，低温的冰箱空间还容易滋生细菌，这些都是我们值得注意的。除了每2-3周的冰箱清洁，我们还要注意冰箱日常的除味。接下来，小编就教大伙怎样来清洁冰箱和除去冰箱的异味。
1.冰箱清洁：
①在清理前，先拔掉冰箱的插头，把冰箱里的东西全部清理出来放置；
②拆下冰箱里的隔板、盒子，用清水沖洗干凈，晾干；
③用白醋和清水1：1 进行混合制成清洁剂，百洁布沾清洁剂擦拭冰箱内壁，冰箱外表，用干凈的百洁布擦拭就行。
④擦拭完后，待冰箱内壁和隔板、盒子完全晾干后，重新放入冰箱。
Tip：冰箱门上的塑料胶条可以拿牙刷轻轻擦拭；当然，如果你掌握不好清洁剂的比例，也可以用专门的冰箱清洁剂代替手工DIY清洁剂。
2.冰箱除味：
①面粉：将一200克的面粉用水混合，放入冰箱中的冷藏室中，可以保持冰箱2～3个月没有异味。同样地，吃不完的面包，也可以放进冰箱除味。
②橘子皮、柠檬：橘子皮洗干凈后，分散放入冰箱内，就可除味。柠檬切片放入冰箱也可去除冰箱里的异味。
③茶叶：把50克的茶也装入纱布袋中，放进冰箱，也可除去异味。茶叶可以反复使用，只要在清理冰箱时，把茶叶袋放到阳光下暴晒即可重复使用。
在收纳前，小编跟大家先介绍一下冰箱的整体构造，冰箱一般分为：冷藏室、冷冻室，有的冰箱品牌还有保鲜室。而每个室内都包含置物架、门架、收纳抽屉。一般来说，冰箱上层的温度比下层温度低，上层较适合放置需低温保存的食材；
1.冷藏室：
1.1上层适合放置鸡蛋等可以接受较冷温度的食材，或当成机动区，拿取方便；
1.2中下层则放置方便食品以及蔬菜、香草、水果等；抽屉存放体积较大的蔬果，如石榴、苹果，这类食品放入空间过小的收纳箱容易产生挤压；
1.3冰箱门上可以放一些开了口的调料、牛奶、果酱等，千万要注意密封；
2.冷冻室：
2.1肉类和面食，可以把它分成一小份一小份地，摊开放进收纳盒放置在冷冻室里，便于食用和解冻。
2.2海鲜类的食物一定要先用保鲜袋或保鲜盒密封，再放入冰箱冷冻室，这样才不会窜味，同时也便于拿取
2.3袋装的速冻产品按照大小顺序整齐排列，放置的时候，最好把食物的牌子朝上，这样会空出来很多的空间来置放更多的东西，还会非常整洁。
2.4上层温度低，可以放置需要强烈冷冻的食物，冷冻室因为温度低于零下，所以不用怕细菌滋生，按照我们的习惯和食材分类来摆放整理就行。。
3.保鲜室：
保鲜室的话，一般会比冷藏室、冷冻室空间小，有序的放入饮料、牛奶就行。其他食物不建议放入保鲜层。
食物放置时间表
花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天；咖啡：已开罐冷藏14天；牛奶：冷藏5-6天；苹果、柑橘：冷藏7天；梨：冷藏2天；菠菜：冷藏3-5天；胡萝卜、芹菜：；冷藏7-14天
鱼类：冷冻90-180天；牛肉：冷冻90天；肉排：冷冻270天；香肠：冷冻60天；鸡肉：冷冻360天
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