一、红薯和白薯有什么区别
地瓜也是薯的另一种称号，根据地方的不同叫法也不同。白薯就是可以生熟吃的一种农作物，内芯呈白色，外皮呈一种米白色。红薯跟白薯是一样的，除了内芯颜色和外皮颜色不同，红薯比白薯甜一点，两个都是属于一个种类。红薯是生活中常见的一种食物，有人好奇红薯发芽了还能吃吗，红薯发芽没毒是可以吃的。
二、白薯不能和什么一起吃
白薯虽然没有红薯的甜度高，但是白薯也是富含高糖的食物，注意吃的时候不要和其他甜食一起食用，避免出现两者同食过甜而发生呕吐的现象。白薯还不能同柿子一起吃，白薯的糖分和柿子中的果胶一起，不容易被胃消化，会产生沉淀结块现象，从而引发常见的胃结石。除了柿子，西红柿和香蕉也是不能和白薯一起吃的食物，西红柿和白薯一起吃同样会发生结石现象，而香蕉则会引发大量的胃酸，对胃非常不利。白薯不易消化，不能和同样不易消化的食物南瓜一起吃，两者同吃容易消化不良、胀气。
三、白薯的功效有哪些
白薯作为一种食物富含丰富的纤维营养元素，能方便肠胃蠕动，增强人体新陈代谢促进血脂平衡。白薯作为一种低脂肪、低热量的食物，非常有利于减肥，不容易转化为脂肪，能够很好的被人体吸收。白薯作为一种果蔬食物，是具有一些微量元素的成分，可以充分补给人体一些微量元素，有效预防夜盲。白薯还含有维生素C和E，能够有效预防感冒和病毒，增强人体的抵抗力。
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