又是一年玉米季！
玉米营养丰富，美味又香甜，小编就特别爱吃玉米。但是玉米的储存真是让人头疼，很容易变干变坏。今天小编就跟大家分享玉米储存的三种不同的妙招.
新鲜生玉米
首先我们在购买玉米时，要挑选新鲜的，无虫的。买回来之后，将玉米最外面的皮扒掉，留下最里边的叶子把玉米粒包裹起来。然后把漏在外边的玉米须子处理掉，把头部和根部切掉，这都是易腐烂的部分，也是为了节省储存空间。用保鲜膜将处理好的玉米包起来，注意头和尾部都要密封上，最后放到冰箱里冷冻即可。
玉米粒
如果想节省储存空间也可以直接保存玉米粒。这个办法需要先把玉米的皮剥掉，须子拔干凈，还需要一个密封保鲜盒或塑封袋子也可。用筷子从玉米粒的根部位置使劲戳进去，就能把整行玉米粒翘下来。这时我们就可以用手把玉米粒剥下来了，最好把玉米粒弄松散。把保鲜盒盖上放到冰箱里冷冻即可。玉米粒的制作方法可谓是多种多样。最近孩儿爱上了玉米汁，以前是用玉米粒罐头做的，现在就可以用新鲜的玉米粒煮熟以后来制作了。大家也可以试试，很美味的。
熟玉米
将玉米剥皮，留下最里边的1-2层。锅里放清水，将玉米放进锅里大火煮开，再用小火煮10分钟，捞出晾凉沥干水分。煮的时候可以加点食盐和堿，能让玉米的口感更软糯鲜甜。用保鲜膜将煮好的玉米包起来，注意密封，放到冰箱里冷冻。有条件的也可以真空包装起来。食用时不用解冻，放到水里煮或是蒸都可以。这个办法是让玉米先吸收一些水分再密封保存，就能更好地锁住水分，保鲜效果更好。
上面给大家介绍了玉米的三种保存方式，大家可以根据自己的具体情况和需求来选择。
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