相信很多人只听过橙子,橘子,柠檬之类的水果的,很少有人熟悉丑橘这样的一种水果的。不过现在在市场上我们是经常可以看见卖丑橘的,又叫做丑八怪,这个名字真的是好奇怪哦!谁原因叫自己丑八怪的呢?那么吃丑橘有什么好处?丑橘的功效与作用有哪些?
1、功效作用
丑橘维生素含量是橙子柠檬的几倍
丑橘的主要营养成分,它的维生素C的含量是50mg/100g。经过比较发现,丑橘的维生素C含量在同类水果中来说真不算低,普通橘子的维生素C含量大约28mg/100g,橙子的维生素C含量大约33mg/100g,柠檬的维生素C含量为22mg/100g。
所以看也看出,这个丑橘的维生素C含量要远远大约其他同类水果,营养价值很高!
丑橘高药用价值皮可以除臭
丑橘可以生津止渴,化痰理气,具有着高营养值,高药用价值,是一种不错的具有着平民价位的水果。丑橘的皮晒干后可以入药,放在冰箱里可以除臭。
2、四大禁忌
吃丑桔的四大禁忌
丑橘的好处很多,但是他也是属于橘子的一种,有几个事项我们日常中还是要注意的。
1、橘子不能多吃
据测,每天吃3个橘子,就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。吃桔子过多,对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。
小儿若过量食用桔子,所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内,又不能及时消耗掉,便会由积聚引起“上火”,表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。
2、肠胃功能欠佳者悠着吃
肠胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易发生胃粪石的困扰。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”,出现皮肤变黄等症状。
3、橘子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状,应在喝完牛奶1小时后再吃橘子。另外,胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。
4、不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
3、怎么烤橘子
1、直接用火烤
选用新鲜的成熟橘子,提前将橘子洗净晾干。烤橘子时,将橘子放在离火芯约10厘米的位置,可以架个铁丝网,会比较方便。在烤的过程中不断翻动,直至橘皮变干微焦即可。
2、用锅烤
选用新鲜的成熟橘子,提前将橘子洗净晾干。将锅放在火上烧干,然后把准备好的橘子放进去,用小火加热,同时要用铲子不停翻炒,直到橘子微焦,冒热气有香味就可以了。