不知道你有没有听过老一辈这样说：早上的猪肉千万不要买！猪肉贩子自己都不吃！到底是怎么回事呢？
接下来就告诉大家如何正确挑选猪肉，保管大家买到新鲜的猪肉！
这主要是因为猪肉贩子早上有时候来不及处理新鲜的猪肉，因此早上的猪肉 很可能都是前一天晚上剩下的，并不新鲜，口感也不好了。
所以有经验的老人才会说出不要买早上的肉！
那到底什么时候的猪肉才最新鲜呢？答案就是上午10点钟之后！
这时候新鲜的猪肉刚刚被处理好，这时候再去购买大部分都是新鲜的猪肉了。
接下来再告诉发夹3个挑选猪肉的方法，一定要记好！
闻味道
新鲜的猪肉闻起来有一种还没有散发掉的血腥味，这种肉是可以买地。
但是如果闻到猪肉已经有些臭臭的味道，那就不要再买了，很可能猪肉已经出现变质了！
看外观
新鲜猪肉哦外观多位淡红色或者淡粉色，如果有光照上去，会有光泽反应 。
如果猪肉颜色偏暗，最好就不要购买了，说明猪肉已经不新鲜了。
按压一下
在购买猪肉的时候，轻轻地按压一下，如果猪肉有弹性，并且能够快速回弹，说明猪肉很新鲜。
如果按压下去 猪肉恢复的比较缓慢，并且还有凹痕，这就说名字猪肉非常不新鲜了，不要购买！
记好这 3个买猪肉的诀窍，保管买到新鲜的猪肉，另外阿嬷的总结别忘了，10点钟以后再去菜市场买猪肉！
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