科学研究证明，人如果身体呈碱性的话，那么则这个人的免疫力会比较强一些，对疾病的抵抗能力也会更加强的。而怎么样使自己的身体呈碱性的呢？是需要经常吃一些碱性的食物的，那么碱性蔬菜有哪些？生活中碱性蔬菜有哪些？下面来看看。
1、碱性的蔬菜
健康的饮食是离不开蔬菜的，大部分的蔬菜都是碱性的，经常吃碱性蔬菜有什么好处呢？经常吃碱性蔬菜和碱性的食物，是可以促进肠道蠕动的，加速新城代谢，有利于把肠道里面的有害物质排出去，从而就可以起到一定的美白作用。那么碱性蔬菜和碱性食材有哪些呢？下面小编给大家详细介绍一下碱性蔬菜和碱性食材。
蔬菜类的碱性食物有：
1、寒性的碱性食物:马齿苋、西葫芦、甜瓜、哈密瓜、海带、竹笋、菜瓜、西瓜等。
2、凉性的碱性食物：魔芋、萝卜、油菜、蘑菇、生菜、菜花、苦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、金针菇等。
3、弱阳性的碱性食物：百合、胡萝卜、白菜、银耳、马铃薯、甘蓝、红薯等。
4、温性的碱性蔬菜：山药、香椿、韭菜、甜椒、南瓜、生姜、葱、洋葱等。
5、热性的碱性食物：大蒜、胡椒、辣椒等。
食用药材类的碱性食物：
1、寒性的碱性食物：芦根、石斛。
2、凉性的碱性食物：菊花、白芍、洋参、决明子、薄荷等。
3、平性的碱性食物：天麻、茯苓、甘草、党参等。
4、温性的碱性食物：何首乌、桂花、人参、当归、白术、冬虫夏草、黄芪等。
5、热性的碱性食物：肉桂。
2、酸性的食物
肉类
所有肉类、蛋类、鱼类几乎都是酸性食物。如猪肉、猪蹄、鸡肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉、鸽肉、动物内脏、香肠、火腿、培根、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。
海鲜类
海鲜也属于酸性食物，而且富含蛋白质及锌，对精子有利，备孕男性可以多吃些，如鱼、虾、蟹、牡蛎、鱿鱼、蛤蜊、乌贼、鳝鱼、甲鱼、海蜇、海参、鲍鱼等。
五谷杂粮类
大米、小麦、玉米、糯米、黑米、燕麦、荞麦、糙米、薏米、小米。
其他类
食用油：猪油、花生油、大豆油、精制色拉油、精制椰子油、奶油。
坚果类：腰果、花生、核桃。
调味料：酱油、蚝油、味精。