关节炎对我们来说，并不是一个陌生的词汇，我们在日常生活中，经常能听到有人说“我这腿呀，一变天就疼”之类的话，关于关节炎，我们知道的可能真的很少，但我们可以在自己的日常习惯和饮食上注意一下，以此来缓解关节炎症状。那么我们做什么可以缓解关节炎的症状？关节炎患者应该如何注意饮食？
1、缓解关节炎事项
第一，适量运动，散步、游泳、瑜伽都是不错的选择。锻炼要少量多次，例如每天跑1000米，可将其分为2次或3次完成。需要注意的是，运动时要注意姿势、环境和身体状况。比如，在崎岖不平的路上跑步，发生扭伤和关节韧带撕裂的几率就会比较大。身体有一定的负荷力，如果跑步速度超过了关节的承受力，关节不仅得不到有效锻炼，反而会加速老化蜕变。
同时，要有意识地锻炼肌肉。因为到了一定年龄以后，人的肌肉开始萎缩，纤维组织增生，对关节的保护力下降。有意识地增加关节周围肌肉的力量，肌肉和关节可以得到更好的支持。比如看电视时，可以做一做膝关节屈伸运动；在不负重的情况下运动，对关节也有很好的保护作用。
第二，避免不良姿势和长时间跑、跳、蹲。建议大家准备一个定时器，设置30分钟响一次，提醒自己换一个姿势，或起身走一走。
第三，减肥。肥胖不仅会给关节带来压力，还会引起内分泌紊乱，对骨关节炎有一定的影响。需要注意的是，体重大的人不要通过跑步进行减肥，否则关节会受到特别大的压力，加快关节疾病的发生。
第四，必要时拄拐。有的人膝关节变形严重，出现内八字或外八字，此时需要利用拐杖，减少跌倒的风险，否则长期行走会增加关节磨损程度。
第五，适当补充高钙、抗氧化食物。有些人不愿意喝牛奶，可以选择酸奶或豆浆，补充足够的蛋白质和钙，少吃辛辣和油腻的食物。
2、关节炎的饮食禁忌
1、忌高甜食物
据有关专家的观察，骨性关节炎病人常吃甜食可加重病情。实验研究结果表明，在同样苭物治疗的条件下，连续1个月，每天吃6块奶糖的人症状没有任何改善，有的病情反而有加重趋势，而未吃奶糖的病人症状明显得以缓解。由此可见，骨性关节炎患者还是以少吃、不吃甜食品(如糖果、甜饼、巧克力等)为好。
2、忌肥腻食物
现代科学研究分析，肥腻食物在体内的氧化过程中能产生一种酮体，过量的酮体会引起物质代谢失调，会强烈地刺激关节。因此，骨性关节炎病人应忌吃肥腻食物。在日常烹调菜肴过程中，宜用植物油，尽量不吃肥肉、奶油及油炸食品。
3、忌海产品
现代科学研究证明，骨性关节炎患者忌海产品。因海参、海鱼、海带、海菜等海产品中含有一定量的血尿酸，被身体吸收以后，能在关节中形成尿酸结晶，会使骨性关节炎的症状加重。所以，骨性关节炎病人要少吃或不吃海产品。
4、含草酸高的食物也尽量少吃，比如菠菜、番茄、红薯、芹菜等，草酸能与钙结合形成草酸钙，减少了钙的吸收。