百合莲子粥的禁忌
1、经期女性少喝：莲子性寒，而经期女性不宜吃寒凉食物，所以百合莲子粥最好不要吃，以免对经期造成影响；
2、风寒咳嗽者禁食：虽然百合莲子粥有润肺止咳的功效，但它只适用于肺热咳嗽，风寒咳嗽者服用的话，可能会加重病情；
3、大便燥结者禁食：莲子有固涩、收敛的作用，如果大便燥结的人食用的话，可能会加重症状；
4、体质弱的人禁食：百合、莲子都属性寒，所以湿寒体质或者比较虚弱的人最好禁食，否则会加重体内湿气或者寒气的堆积，就会容易产生不必要的疾病，对健康不利。
5、与猪肉分开吃：最后，百合莲子粥的禁忌还有一个，那就是不要和猪肉一起吃，否则容易产生有害的物质，也不利于人体的新陈代谢和生长发育；同时，也不要和羊肉同食，否则容易导致肠胃功能紊乱。
百合莲子粥的做法
排除禁忌人群，吃百合莲子粥的好处显然是很多的，想吃它的朋友不妨买点百合干、莲子回家自己做着吃，简单做法如下：
1、取材：将适量百合干、莲子用热水泡软，然后把大米淘洗干净，再用冷水浸泡半小时；
2、烹饪：在锅中放水，再放入大米、百合干烧开；之后放入莲子，改用中火，继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可食用（做此粥时，人们通常也会加入银耳，味道会更美）。
百合莲子粥适合什么时候吃：百合莲子粥最好在春秋季吃，春季吃的话可以缓解春困，消除疲劳；秋季吃的话，有润肺止咳、补中益气的功效。
小结：总的来说，百合莲子粥是一种养生的滋补良品，但对经期女性、风寒咳嗽者、大便燥结者、体质弱的人是不适合的，此外也不应与猪肉、羊肉同吃的，这样会容易产生有害物质，影响健康。有兴趣的朋友，还可以看看薏米莲子粥的禁忌，以及煮粥的小窍门。
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