自助餐很受年轻人的喜爱,一到节假日,餐厅里就会涌入很多人,不过在吃自助的时候,经常会有服务员过来收走桌上的空盘子。
很多人都不知道,这一举动有4个目的,不光是为了保持清洁,更是为了暗示你,不懂得赶紧看看是怎么回事!
目的一:保证餐厅卫生一般来说,顾客在吃自助餐的时候,会用到很多盘子,但用餐的餐桌面积是有限的,放不下那么多盘子,如果放任不管,会影响顾客用餐。
服务员就会及时收走,以方便保证顾客的用餐体验,另一方面也能让餐厅看起来不那么乱。
目的二:方便清洗盘子自助餐厅一到高峰期,用餐的人非常多,经常会出现盘子不够用的情况,所以服务员必须要尽快地将空盘子收走,这样后厨能快速把脏盘子洗出来,顾客们才有盘子用。
目的三:防止浪费食物
自助餐厅最怕的就是顾客浪费食物,有很多人拿的东西很多,但又吃不完,为了逃避罚款,他们就会将吃剩的食物夹在空盘子里,避免被服务员发现。
所以服务员们就会及时将盘子收走,防止顾客浪费食物。
目的四:暗示尽快离开还有一个原因就是,服务员在暗示你尽早离开,因为后面有很多客人在排队,服务员就会观察,哪桌客人已经吃得差不多了但迟迟不走。
如果发现这样的客人,服务员就会经常去收盘子,甚至用抹布将桌子清洁一遍,就是为了提醒客人早点离开。
你现在明白服务员的用意了吗?
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