豆类在古代叫什么，如果不查资料的话，这个问题大多数人都答不上来，下面就让小编来告诉大家答案是什么吧。
豆类在古代叫什么
豆类是我国传统五谷之一，它在古代也叫？是黍还是菽呢？
在古代五谷杂粮指的是五种带壳的谷物，分别是稻、黍、稷、麦、菽。其中稻指的就是水稻，是我们现在人类生存的主要粮食作物，黍在脱壳后指的是黄米，黄米的个头要比小米大一些，东北地区的粘豆包就是用黄米做的，非常好吃。“五谷”我国历史上的说法并不一致。一种说法是指黍、稷、菽、麦、稻，见于古书《周礼‘职方氏》;另一种说法是指麻、黍、稷、麦、豆，见于古书《淮南子》。
《后汉书光武纪》中有野者旅生，麻尗尤盛。菽也可以用叔来表示。《字汇补》曰叔，豆也，与菽同。颜师古注《汉书·昭帝纪》曰叔，豆也。所以也可能最早叔就是指豆子，后来加上草字头变成了菽。菽指的是豆类，无论是毛豆还是黄豆，在古代都可以用菽表达。
豆类吃了有什么好处？
吃豆类的第一个好处，能够强壮筋骨，因为豆类和豆制品都是非常丰富的钙质含量的食物，如果适当的吃豆类，在预防骨质疏松、防治腰膝酸软和腰腿痛方面的好处会非常的明显。
第二个人好处就是促进消化，豆类中通常含有大量的膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，帮助消化，有利于清除肠道内的毒素，同时也有利于身体排便，非常适合习惯性便秘的患者使用。豆类食物中含有较高的铁元素，铁元素能够起到补血的功效，适量的食用可以预防缺铁性贫血的情况发生。
第三个好处，能够让激素水平维持在比较好的状态，尤其像大豆异黄酮类似于雌激素的物质，对于平稳的度过更年期的作用会非常的明显。
豆类在古代叫什么，以上就是小编整理的全部内容了。豆子是五谷杂粮的一类，是古代日常吃的食物之一，可以用来做豆浆、磨豆腐，用途十分广泛。
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