乳腺癌是癌症疾病的一种，而且属于发病率极高的哪种，乳腺癌早期还有治愈的可能，但是在术后需要小心护理，那么乳腺癌术后饮食原则是什么？乳腺癌术后吃什么调理好？下面就来详细了解乳腺癌手术后的饮食原则，以及护理需要注意的内容吧。
1、乳腺癌术后饮食原则
1.饮食安排合理
说道术后的饮食。饮食要配合这治疗来。积极进餐是很重要的一点。丰富的营养可促进机体顺利地经历手术关，促进切口愈合，早日恢复健康。乳腺癌病人在放、化疗时及以后的一段时间里，味觉和食欲可能会有一定下降。此时，患者的饮食应在营养丰富的前提下，在色、香、味上下些功夫，以进食清淡而易消化的食物为原则。这时还应该告诫病人，这只是暂时给她带来的一定程度的痛苦，而自觉地以乐观主义的精神和顽强的意志去克服这些副作用，坚持适量进食一些易消化、高营养的食物，以保证身体能按时接受和完成各种治疗计划。
2.饮食节制
此外，饮食也要有节制，不过量。过度营养以及肥胖对乳腺癌的发生、发展都有不利影响。因此，在治疗后的长期生活过程中，应在保证营养需要的前提下，恪守饮食有节制不过量的原则。做到定时、定量进食，不要暴饮暴食、偏食，要有计划地摄入营养和热量;
2、对术后患者好的食物
1.粗粮
米面不宜过精，适当多吃粗粮、玉米、豆类等杂粮，高纤维的饮食对乳腺癌患者是有利的。化疗之后食欲不振可以考虑煮燕麦粥，喝豆浆，吃豆腐、玉米等。黄豆中含有的异黄酮可以有效对抗乳腺癌。
2.低脂食物远离烧烤
低脂肪饮食，常吃瘦肉、鸡蛋、酸奶，少吃盐腌、烟熏、火烤、烤糊焦化食物。对于大多数癌症病人来说，忌口是一个带有普遍性的问题。特别是社会上流传着：“不能吃鸡”、“不能吃蛋”、“不能吃蟹”等错误说法，往往使得病人及其家属畏首畏尾，不知所措。
3.胡萝卜素
多吃富含类胡萝卜素的水果，木瓜和橙子、柚子、香蕉、梨、芒果、柠檬、石榴等橙黄色果蔬富含抗氧化剂类胡萝卜素。维生素有助于提高免疫力，增强抗炎作用。
4.抑制癌细胞食物
常吃含有抑制癌细胞的食物，如卷心菜、胡萝卜、南瓜、荠菜、蘑菇等。此外圆白菜、西兰花、小白菜等十字花科蔬菜除了富含多酚类物质和多种维生素等有助预防癌症的成分外，还富含重要抗癌物质———硫甙类物质。
5.干果
还可以把干果类食物但做日常零食，如芝麻、南瓜子、花生、核桃等，它们富含多种维生素及微量元素、纤维素、蛋白质和不饱和脂肪酸。
6.海产品
海产品中含有碘，可降低体内雌激素水平。说到雌激素水平，很多时候，乳腺炎都是因为长期雌激素水平居高不下从而慢慢进化成癌症的。
3、乳腺癌早期症状
1.乳腺癌早期一般会有乳房部位的肿块出现，但是也有的乳腺癌患者不会出现肿块，但常有局部不适感，特别是绝经后的女性，有时会感到一侧乳房轻度疼痛不适，或一侧肩背部发沉、酸胀不适，甚至牵及该侧的上臂。
2.早期乳腺癌乳房会摸到蚕豆大小的肿块，一般会比较硬，能够活动，一般情况下不会出现痛感，但是也有人会出现钝痛、刺痛等症状。
3.乳房外形会发生改变，肿块的地方可以见到皮肤的隆起，有的局部出现橘皮状，甚至会出现水肿、湿疹以及变色等症状。
4.乳头出现回缩，内陷等，乳房皮肤出现凹陷，乳头出现糜烂，乳头出现不对称等。
5.乳头出现溢液，乳头可能会出现血样溢液，也可能出现脓液状溢液。
6.区域淋巴结发生肿大，一般来说是同侧腋窝出现淋巴结肿大。