干海参的泡制方法?我们生活中有很多种产品,为了能够拥有更加长久的保存时间一般情况下来说,在进行原始加工处理的时候都会进行烘干,等到消费者购买回家想要食用的时候在使用不同的方法进行相关的泡发,今天小编就来给大家讲一讲干海参的泡制方法。
干海参的泡制方法,海参对于我们的人体来说好处是非常多的,很多人都喜欢在逢年过节或者是日常生活中购买干海参回家泡发,然后再添加别的辅料进行美食的烹饪。
干海参的泡制方法
1、泡发干海参的时候,需要在无油的环境下进行操作,所以先准备一个干净无油并且有盖子的容器,再把手洗干净。
2、先在容器中倒入适量清水,把海参表面的灰尘清洗干净。注意洗海参的时候动作要轻一些,不要把海参表面的刺搓掉了。然后倒入纯净水没过海参两至三节手指。盖上盖子后放入冰箱冷藏室内浸泡12小时。
3、此时海参已经泡开一点了,将容器内的水倒掉,然后倒入新的纯净水,放入冰箱继续冷藏12小时。经过24小时的浸泡,海参表面已经有些发软了,用剪刀将海参腹部有口儿的地方剪开,把海参顶端的牙状物清理干净后再清洗干净。
4、然后在锅中烧适量开水,放入处理干净的海参,再用中小火继续煮30分钟左右。海参煮好后自然放凉,然后倒入纯净水没过海参,盖上盖子后放入冰箱冷藏室内继续浸泡48小时,中间每隔12小时左右换一次水,这样我们的干海参就泡发好了。
以上就是关于干海参的泡制方法的全部内容,虽然说干海参的保存时间可以非常的久,但是我们还是应该在一个合理的时间范围之内将干海参泡发进行烹调食用,避免其中的价值过分的流失。
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