杏仁具有很多功效，还具有一定的药用价值，是营养丰富的食物，杏仁一般都是直接加工好的，可以直接食用，杏仁对于肌肤护理有很好的作用，可以使皮肤角质层软化，润燥护肤，还能美白祛斑。那么杏仁怎么吃美白祛斑？杏仁美白祛斑怎么吃好？
1、杏仁的吃法
(1)制杏仁露
将杏仁磨成粉末，越细越好，配合适量的蜂蜜，加入开水或热牛奶冲拌饮用。可以每周适当饮用，杏仁量也不要太多，每次10克左右就好。
(2)杏仁莲子羹
将杏仁磨成粉末同莲子放入开水里煮20分钟，再加入适量的冰糖便可食用。
(3)自制杏仁糖
将杏仁弄碎，均匀的洒在溶化的红糖上，等红糖凉结块就可以食用啦。
(4)杏仁饼
像月饼、芝麻饼一类的食物中杏仁是非常常见的配料，也可以到附近的蛋糕店来订做或者购买。因这个过程比较复杂，相信大多姐妹也不会做，所以就采取最简单的方法吧。
2、常吃杏仁的好处
1、抗炎、镇痛作用
苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，从很早就有人用苦杏仁治疗晚期的肝癌或者是肝脏疾病，可以缓解辨认的痛苦，同时还可有止痛镇静的作用。
2、降血糖作用
苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，这样的实验结果说明了一个道理，苦杏仁中的这样的物质是可以有效的抑制血糖的升高的，所以对于高血糖的人群有降低血糖的作用，适合中老年人食用。
3、镇咳、平喘作用
用于咳嗽气喘。本品主入肺经。味苦能降，且兼疏利开通之性，降肺气之中兼有宣肺之功而达止咳平喘，可以是治疗咳嗽和喘息的最好的食材，杏仁也是可以入药的，一般是对症镇咳平喘作用非常的强大，所以多吃杏仁还是有一定的好处的。
4、对消化系统的作用
杏仁味苦下气，且富含脂肪油。这样的物质可以有效的提高肠粘膜的润滑作用，有通便促进肠道蠕动的效果，所以对于有便秘的人群是非常不错的养生食物。
5、美容作用
根据肺合皮毛理论，在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治，配伍食用杏仁，常获捷效。可以说苦杏仁中的脂肪油是可以促进皮肤的角质层软化的，从而可以有美容护肤的作用，说以杏仁同样也适合女性们食用。是天然的美白产品。
上面给大家介绍了关于杏仁的一些作用和功效，从上面可以看出杏仁常吃有益健康，有降低血脂的作用，同时还有美容养颜的作用，很适合女性们食用。如果有高血压或者是高血脂的话不妨平时吃点杏仁，对缓解疾病有很大的帮助。