榴莲价格昂贵,买到味道不好的榴莲,很让人头疼。教大家1个挑选榴莲的小技巧,牢记「4句口诀」,保证大家都能买到新鲜优质的榴莲,快来看看吧!
01 圆比尖好
挑选榴莲时,记得看一下榴莲的形状,尽量买果脐圆的,这种榴莲果肉充实,味道也更好。
果脐圆的榴莲,果肉生长空间充分,吸收的养料更足,果皮较薄,质量更好。
果脐尖的榴莲,果肉缺少生长空间,吸收的养分少,果皮较厚。
相比之下,果脐圆的榴莲不论口感还是口味都更好。
02 软比硬好
挑选榴莲时,用手捏一下果刺,感受一下软硬程度。
如果果刺较软,说明榴莲的成熟度正好,可以放心购买。
如果果刺较硬,说明榴莲没有成熟,味道不好,不建议购买。
没成熟的榴莲口感酸涩,一点也不甜,买了根本是浪费钱!
03 短比长好
挑选榴莲时,尽量选择果刺短小且分散的,这种榴莲果肉更多,味道也更好。
不要选果刺长且密集的,这种榴莲果皮较厚,果肉较少,味道也差一些。
04 不要有裂口的
榴莲熟透后,果壳会被撑开。
很多人觉得裂开榴莲成熟度高、果肉多,特意挑选这种榴莲,这种做法是错误的。
榴莲裂开,果肉暴露在空气中,容易滋生细菌,吃了会给身体造成伤害。
购买榴莲时,不要买带裂口的,如果觉得成熟度不够高,可以放一段时间再吃。
这样能提高榴莲的甜度,口感更香甜。
牢记这4句口诀,保证大家都能买到新鲜优质的榴莲,朋友们记得试一试。
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