易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 知识 » 正文

新鲜薄荷怎么做家常菜 新鲜薄荷的烹饪方法

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-02-26 06:04:05
导读

可以做薄荷牛肉,具体做法如下:1、材料:牛腩300g,清水适量,葱姜大块儿适量,八角1颗,花椒1小勺,香叶2片,桂皮1段,砂仁2颗,干粉条30g,干红辣椒3个,新鲜薄荷叶1把,番茄酱1大勺,豆瓣1大勺,甜面酱1大勺,姜蒜末适量,蚝油1大勺,料酒1大勺。2、牛肉切成适口的大块儿,凉水入锅,大火煮开2、3分钟,出净血沫。3、捞

可以做薄荷牛肉,具体做法如下:

1、材料:牛腩300g,清水适量,葱姜大块儿适量,八角1颗,花椒1小勺,香叶2片,桂皮1段,砂仁2颗,干粉条30g,干红辣椒3个,新鲜薄荷叶1把,番茄酱1大勺,豆瓣1大勺,甜面酱1大勺,姜蒜末适量,蚝油1大勺,料酒1大勺。

2、牛肉切成适口的大块儿,凉水入锅,大火煮开2、3分钟,出净血沫。

3、捞出牛肉用不烫手的热水冲洗干净备用。

4、葱姜大块儿与所有香料装进茶包袋备用。

5、牛肉入高压锅,加入适量开水,没过牛肉即可,加入料包,盖盖上火,大火上汽后转微火压20到30分钟,关火,自然排气后备用。

6、分开牛肉和汤汁,备用。

7、粉条提前充分泡软。

8、番茄酱、豆瓣酱、甜面酱放在一起备用。

9、姜蒜切末、蚝油放进小碗备用。

10、起炒锅,烧热后加入约2大勺食用油,下入姜蒜末,转下火爆出香味儿。

11、下入番茄酱、豆瓣酱和甜面酱,小伙煸炒至出红油。

12、下入牛肉和料酒,翻炒至酱料均匀粘裹在牛肉上。

13、加入煮牛肉的原汤,转大火煮开。

14、加入粉条和蚝油。

15、喜欢更辣还可以加几个干红辣椒。

16、大火煮开后转中小火,煮至汤汁略浓稠,其间经常翻炒,避免粉条黏锅底,如果口重还可以稍微加点盐调味。

17、起锅装盘,撒上薄荷叶,即可。


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文新鲜薄荷怎么做家常菜 新鲜薄荷的烹饪方法链接:http://www.esxun.cn/news/103564.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3