1、密封保险法。首先将新鲜的豇豆放入塑料袋或者保鲜袋中，然后将袋口密封，最后放入冰箱的冷藏室中即可。该方法可以保存5~7天，放置久了会逐渐出现咖啡色的斑点，需要注意的是豇豆入袋时，表面不能沾水。
2、洒水保鲜法。将豇豆装至塑料袋或者保鲜袋中，然后用剪刀在袋子上剪上几个小孔，之后将其放置于阴凉处，每天洒上少许的水或者用湿布、干净的湿毛巾盖在袋子上即可。该方法的保鲜时间大概为2~3天，适合在常温下储存豇豆。
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