1、冰箱保鲜层冷藏：石斛花在进冰箱保险层前不要碰水。可以连花篮一起放入冰箱，避免其他物品不小心压到。石斛花最多能保鲜半个月左右，还是要尽快食用。
2、冷冻：石斛花在进冰箱冷冻前不要碰水。把石斛花分开小包装放在冷冻柜，注意是冷冻柜，虽然花很娇嫩，但是绝不会被冻坏呢，还能更好的保鲜。这种方法石斛花能保存三个月左右，解冻后要尽快食用，冷藏过程中，鲜花内的有机分子结构会被破坏，对口感有一定的影响。
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