1、吃萝卜能喝红酒,因为喝红酒和吃白萝卜是没有冲突的,但吃胡萝卜的时候不能喝酒,不利身体的健康。白萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
2、生吃萝卜能醒酒。萝卜也是很好的醒酒用品,白萝卜中淀粉酶的含量很高,能够帮助消化,防止烧心和加快乙醛的排泄。白萝卜中所含的维生素C,也可以提高肝脏的功能,促进乙醛的分解。此外,白萝卜中含有91.7%的水分,这些水分可以稀释酒精的浓度,避免宿醉情况的发生。
3、但是白萝卜特有的泥腥味会严重影响红酒的口感,所以建议饮用白葡萄酒,并且白葡萄酒最好是冰镇一下。
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