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豆浆能喝鸡蛋一起吃吗 豆浆是否能和鸡蛋一起吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-02-11 21:07:25
导读

1、豆浆和鸡蛋能一起吃的。2、豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,会影响胰蛋白酶的活性,干扰鸡蛋中蛋白质的消化和吸收,甚至会产生腹泻。但是胰蛋白酶遇热后是不稳定的,当豆浆高温煮熟后胰蛋白酶抑制剂已经失去了原来的活性,不会干扰到鸡蛋中蛋白质的消化和吸收。声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来

1、豆浆和鸡蛋能一起吃的。

2、豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,会影响胰蛋白酶的活性,干扰鸡蛋中蛋白质的消化和吸收,甚至会产生腹泻。但是胰蛋白酶遇热后是不稳定的,当豆浆高温煮熟后胰蛋白酶抑制剂已经失去了原来的活性,不会干扰到鸡蛋中蛋白质的消化和吸收。


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