1、将玉米和胡萝卜切块备用。
2、鸡块冷水入锅焯水,放入姜片、料酒,煮沸后去除浮沫,捞出鸡肉,用温水清洗鸡肉表面的浮沫。
3、清洗干净的鸡肉放入砂锅内,加入胡萝卜、玉米、姜片,没过鸡肉的清水。
4、加入1勺盐、少许胡椒粉去腥提味。
5、盖上盖子,上锅蒸30分钟,这是一人份,鸡腿肉也很容易熟,根据自己喜好撒上葱花即可,趁热喝最美味!
6、鸡汤喝起来不寡淡,汤色清而透亮,再挑剔的味蕾也能被治愈。
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