随着春天到来，青团再次成为备受追捧的当季美食。而时代的发展影响着人们口味的变化，传统的青团口味和吃法已经无法满足追求新鲜感、有着旺盛好奇心的年轻人。元祖作为烘焙行业的领军品牌，始终以创新传统、引领美食流行文化为目标，不断探索着美食的边界，让年轻人也能爱上传统青团的新吃法。
今年踏青时节，元祖和奶茶界当红品牌7分甜联名，以7分甜明星产品杨枝甘露和芒桃乌龙为灵感，推出了杨枝甘露口味的雪青团和珍珠奶茶口味大福，以及“艾上杨枝甘露”、“艾上芒桃乌龙”两款奶茶与青团组合的定制产品，为传统青团提供了新的搭配吃法，带给年轻消费者新奇甜蜜的味觉体验。
融入社交新玩法，传统青团玩出新花样
“有节有礼有元祖”，元祖食品一直以来都是“礼”的代言者，传承着中华节令美食文化。“让人与人之间联结更紧密”、不缺席顾客每一个值得庆祝的时刻，也是元祖公司一直以来的愿景。新一代年轻人的社交方式在逐渐发生改变，因此元祖加强年轻人之间联结的方式也顺势做出改变，元祖相信，通过对传统美食的创新演绎，融入现代社交玩法，可以赋予产品全新的价值。
除了与7分甜联名在产品上进行了创新和突破之外，两个品牌还在上海地标美罗城，一起打造了联名快闪店。到店的消费者不仅可以试吃青团，还可以通过搭配不同的配料，DIY属于自己的青团味道。社交平台上，品牌双方也设置了专属的活动话题，通过参与者的活动现场照片分享，助力新晋美食成功“出圈”。
通过这些有趣的活动和社交平台话题互动，元祖让青团这一传统美食“破圈”，吸引更多年轻消费者的目光，让传统美食“年轻”起来。而青团所蕴含的文化意义，也随之焕发出新的生机，在社交背景下又多了一层解读，成为年轻人探索、交流国潮文化的新入口。
跨界品牌观念相符，产品联名一拍即合
元祖作为一家有着40年历史的品牌，在多年的发展中一直秉持着“不断创新，引导市场，打造需求，创造流行”的理念，结合24节气，在传承中华民俗文化的基础上不断创造独特的食养文化。在品牌发展过程中，元祖不断适应时代潮流，投入到产品的创新研发中去。被誉为“会呼吸的龙粽”的元祖龙粽、元祖雪月饼，以及多项发明专利，都是元祖品牌理念的体现。
除了今年元祖新推出的“雪青团”，元祖大福作为每年春天元祖家的“常规产品”，也在口味上不断进行着创新，给大家带来更多的新鲜感。
而7分甜作为一个成立于2015年的年轻品牌，如今已在全国开设了超过1000家门店，并已获得雷军的顺为资本投资，成功进入茶饮品牌第一阵营。在6年的发展历程中，它也在不断探索着茶饮类食品的创新：公司创办初年就首创杯装杨枝甘露，后又陆续推出多种不同种类的芒果饮品，将芒果玩出了百变的花样；2020年，再次新创以蜜桃乌龙奶茶为招牌的水果奶茶系列，缤纷的口味和精选的新鲜食材，让品牌活力、年轻、有品质的形象深入人心。
7分甜的创新能力和对产品品质的追求与元祖的理念不谋而合。这一次的联名，不仅是两个品牌在各自产品领域的新探索，也让青团通过和“奶茶”这一符合当代年轻一代爱好的饮食结合，有了进入新时代社交圈的可能。更重要的是，这是中华传统美食文化与当代新茶饮文化的一次跨时代、跨领域碰撞，元祖和7分甜的青团产品联名，也让年轻一代对于艾草、青团这些与传统美食相关的文化有了进一步的兴趣和了解。
什么是文化的传承？那就是让传统文化在新时代背景下也能熠熠生辉，不断赋予新的价值，发挥新的作用。传统美食要在新时代的市场上持续保持生命力，离不开食品品牌的不断创新和与年轻一代的不断交流。而元祖也将继续不断地进行传统工艺的革新，通过食物口感和包装、营销上的不断创新，让传统美食和节令文化与时俱进，真正融入到现代人的日常生活中，成为现代社会中新的传统。
