为了使菜品拥有漂亮的卖相和充满诱惑的口感,外卖商家通常都会在食物中添加大量调味料,虽然吃起来一时很爽,但长此以往,对健康有百害而无一利。可如果要自己亲自下厨,暂且不提扑面而来的油烟对皮肤会造成多大影响,光是油腻腻、粘乎乎的厨具清洗就让人直皱眉头了。能不能既减少四散的油烟,又让烦人的清洗工作变得简单呢?康巴赫就有办法做到。
拒绝油烟四散,用康巴赫做菜少放油
中式厨房里,爆炒是常用的烹饪手法,它能最大程度锁住食材的新鲜味道,让成菜口感更有层次。但爆炒同样容易引发大量油烟,要解决这个问题,康巴赫决定从“油”入手。
康巴赫蜂窝锅借鉴了蚀刻工艺,将其迁移到厨具设计中来,开创性地采用了蜂窝不粘技术,在锅壁上蚀刻出凹凸的精细纹理,让油路保持不封闭,提升用油的延展性。只需倒入少量油,就能快速在锅内均匀流动开。同时,康巴赫蜂窝锅的锅底应用同心圆结构的浮雕纹理,导热散热均匀迅速,中小火就能应付大部分日常烹饪需求。油用得少,火开得小,四散的油烟量也会随之大大减少。厨房里没了油烟,不仅菜品健康指数加分,而且墙壁、台面上不会结出油垢,清洁负担也就迎刃而解。
解决清洗难题,用康巴赫炒菜不糊锅
在做完菜之后,最难清洗的就属锅具了,万一锅底再粘些没盛尽的食材,光是把它们弄下来就要花费好大的工夫,还要顾及着锅的使用寿命,不敢用清洁球用力擦,清洁难度更是加倍。不过,如果你用的是康巴赫蜂窝锅就完全不会遇到以上问题,由于蚀刻出的精细纹理让食材不直接与凹陷处的涂层接触,而是在它形成的高温水蒸气膜上持续加热,因而不会造成糊锅的局面。这样做也会让食材受热更加均匀,从一定程度上减少烹饪时间,让我们更高效地做出美食。
用油少、油烟少、食材不糊锅,康巴赫蜂窝锅做到了上述三点,让烦人的清洗工作变得轻松多了。通过优质的产品,“注重健康,热爱生活”的康巴赫主张得以在年轻人中风行,而近年来保持着销量领先的成绩,也说明了消费者对康巴赫的认可。未来,康巴赫将继续与用户一起打造健康厨房,让更多家庭享受健康美食带来的乐趣。