古往今来,人们对于白酒的喜爱只增不减,很多人更是对酱香型白酒情有独钟,格外偏爱其酒体醇厚、幽雅细腻、回甘悠长的滋味。但是爱酒的你,了解酱酒的产地及其背后独特的酿造工艺吗?不妨跟随小编的脚步,一起来看看吧!
独特地理条件,打造酿酒圣地
说到酱酒的产地,大多数人都会想到远近闻名的贵州省仁怀市茅台镇,这里是中国酱酒圣地,拥有特殊的气候、水质、土壤条件及空中的微生物群,十分利于酿酒,不少酱酒酒厂都坐落于此,近年来口碑不错的酣客酒业也是其中之一。
酣客酒业始终坚持高标准、严要求,以精益求精的酿造工艺征服了一批又一批酒客的味蕾,无论是选材、酿造工艺还是其背后的匠心精神,都体现出中国酒企的坚守与信念。
坚守传统工艺,造就非凡品质
酱酒的酿造技艺可谓是酱酒品质的灵魂所在,是酒文化内涵、精神的体现,也是一代代劳动者不断探索寻访的复杂过程。而酣客酒业在酿酒过程中始终坚持最纯正的传统固态酿造酱酒工艺,并严格遵循端午制曲、重阳下沙的传统酿酒规律,以“厚、柔、丰、养”为生产的衡量标准,只为酿造出最纯正、地道的茅台镇纯酿。
此外,在酿酒原料的选择上,酣客酱酒采用了皮厚粒小的茅台镇红缨子糯高粱,单宁含量高,是酿造酱香酒的天然好粮,虽然出酒量较少,但酿出的酒液酱香浓郁、口感极佳。
在酣客酒业匠心酿造工艺下,一瓶瓶高品质酱香型白酒得以面世。从“中产阶层的口粮酒”酣客标准版,到极具收藏价值的酣客家藏等等,都是酣客酒业的诚意之作,也寄托了酣客酒业将中国酱酒带向世界的美好愿望。
将进酒,杯莫停,慢饮细品酣客酱酒,体验酣畅淋漓的肆意人生!
