福建省是坛紫菜的发源地，也是坛紫菜的主产区，养殖区域遍布全省沿海22个县。晋江是我省乃至全国最大的坛紫菜加工生产基地，作为福建省十大渔业品牌之一的“晋江紫菜”，其产业基础好、研发能力强、实力雄厚。年加工、销售紫菜4万多吨，产值25亿元，占据了全国坛紫菜加工产品70%以上的市场份额。晋江紫菜产业的发展，对于全国紫菜产业的健康发展具有借鉴意义。
晋江现有紫菜加工企业52家，主要有紫菜饼、紫菜酥、紫菜酱、紫菜汤包、海苔等一系类速食产品和即食产品，拥有阿一波、美味强、乐惠、农亨、欢乐禧禧等多个知名品牌，产品畅销全国各地和东南亚国家。2018年，晋江紫菜成为通过国家农产品地理标志登记保护的农产品；与此同时，通过原国家工商行政总局审核，正式成为地理标志商标。至此，晋江紫菜正式进入“双国标”时代，这也是晋江首个获得“双国标”的公共品牌。
2019年，晋江市政府加大了对晋江紫菜的扶持力度，出台的2019年版的扶农政策，对使用晋江紫菜的龙头企业予以重奖，比如对设立广告牌、参加地标博览会的予以补助等。为了扩大“晋江紫菜”的品牌影响力，晋江市人民政府、农业局联手晋江市紫菜加工行业协会、各龙头企业进一步协同互动、政府搭台、协会牵线、企业唱戏的局面全面形成，信息共享力度加大，使得晋江紫菜从广告推介、标准制定、商标注册、组团参展等方面着力，进一步提高了“晋江紫菜”的品牌知名度、产品附加值和产业发展水平。在晋江市政府、市管局、农业农村局的培育下，产生了一批地理标志知识产权优势企业和示范企业，如阿一波、福广家、福利来等。龙头企业对农户的带动明显，晋江的紫菜养殖户90%的货源供给龙头企业。阿一波、福广家两家龙头企业全面推动地理标志与互联网、电务商务、文化旅游的深度融合，利用互联网+，农产品电商突破3000万元，阿一波还获得晋江市级观光工厂。
晋江紫菜加工协会通过会员单位与我省农户签订保护价收购合同，新增链动我市养殖户150多户，发展紫菜养殖基地2万亩以上，并推动了紫菜新品改良、推广和养殖农户增收。协会还积极培养地理标志专业人才队伍，新增紫菜类工程师11人，并指定协会秘书处作为常态化服务机构。对授权使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销，推动晋江紫菜的有效流通。通过以上的有效措施，使晋江紫菜的社会认知度大大增强。
