西红柿是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，也我们餐桌上常见的菜肴之一，果实既可以生吃，又能煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏等等，今天小编就来说说大棚种植西红柿全套管理技术，希望对大家能有所帮助。
一、品种选择
抗病虫能力强、耐低温、色泽鲜艳、产量高、甜酸适度的优良品种。
二、育苗
1、育苗期
3月中旬在温室育苗。
2、营养*的制备
腐熟有机肥和园田*比例为5：5，每1m³营养*中+尿素0.5公斤+磷酸二铵1-2公斤混匀。
3、浸种催芽
将种子在25-30度的温水中浸泡5-8小时，等两三天出芽即可播种。
4、播种
宽1米、长5米、厚10厘米的畦内，播种后覆*0.5厘米。
5、苗床温度管理
播种出苗：白天温度在25-28度范围内，夜间温度在16-18度范围内；出苗后白天温度在18-22度范围内，夜间温度在14-28度范围内；分苗前白天温度在16-22度范围内，夜间温度在10-12度范围内。
6、分苗
播后30天，二叶一心分苗，分苗后保持高温高湿，缓苗后降温降湿。
7、壮苗标准
株高18-20厘米、7-9片叶、叶色浓绿、叶片肥厚、茎粗0.6-0.8厘米、节间短。
三、定植方法和密度
1、定植密度
早熟品种：株行距30×50厘米；中晚熟品种：株行距35×60厘米。
2、植株调整
吊秧，当苗高25厘米时要及时吊秧，防止倒秧。整枝多采用单杆整枝法和改良整技法。单杆整枝法是当侧枝长到5厘米以上时要及时除去；改良整技法是主蔓留3穗果摘心，然后选留1个最壮的侧枝，再留3穗果摘心，每次摘心都要在第三花序前留二片叶，摘心宜在第三花序开花时进行。及时绑蔓或绕秧，使其生长有序，不造成相互遮挡。
3、及时剪除老化、黄花叶片、及时落秧。
4、及时疏花疏果，大型果品种每穗可留4-5个果，小果型品种要将穗尖上长不到本品种应有大小的果疏掉，以利于通风透光。
四、中后期管理
1、注意适宜地温和气温。
2、注意适时追肥与浇大水。
3、前期为预防干旱，每月可浇小水1-2次。
4、每隔10-15天使用一次巴姆兰营养保护液配百菌清，或多菌灵或托布津，防治病害。
5、避免浇大水次数过多，在此期间要增施二氧人碳二、三个月的时间，有利于增产。
6、膨果期应注意选用天缘液体肥、禾得乐、利果美、绿之星、喷施宝、乡下人、K100等，每隔7-10日天喷一次，连续喷施2-3次。
五、主要病虫害的防治
1、农业防治
采用剪除病虫枝、清除枯枝落叶、应用生物秸杆反应堆技术、科学施肥等措施抑制病虫害发生。
2、物理防治
铺挂银灰膜，减轻叶螨、蚜虫为害，悬挂大小为20cm×30cm黄板，涂上机油或悬挂黄色粘虫胶纸诱杀蚜虫、温室白粉虱、美洲斑潜蝇。
3、生物防治
用丽蚜小蜂防治白粉虱，当番茄每株有白粉虱0.5—1头时，释放丽蚜小蜂“黑蛹”5头/株，每隔10天放一次，连续放蜂三次。
4、化学防治
(1)晚疫病
用75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或72%杜邦克露500倍液喷雾防治。
(2)早疫病
用70%代森锰锌500倍液或75%百菌清500倍液喷雾防治。
(3)灰霉病
可用70%甲基托布津1000倍液，或75%百菌清500倍液喷洒。
(4)白粉虱
用吡虫啉类、阿维菌素类农药2000倍液喷雾防治。
(5)斑潜蝇
黄板诱杀或在幼虫2龄以前喷40%乐斯本乳油800倍液防治。
六、采收
1、当西红柿果实完全转色后需及时采收，采收后轻放与阴凉处。
2、一般是在开花后45左右进行采收。
3、自然红熟色艳、匀称、外观光亮、商品性佳。