2月27日，盐津铺子（002847）发布2021年度业绩快报公告，公告显示，2021年1-12月营业总收入为228,155.57万元，比上年同期增长16.47%；归属于上市公司股东的净利润为15,016.53万元，比上年同期下滑37.89%。
公告显示，盐津铺子总资产为213,453.63万元，比本报告期初增长5.60%；基本每股收益为1.21元，上年同期为1.94元。
报告期内，公司在精减SKU的情况下，销售规模仍保持持续稳定增长，实现营业收入228,155.57万元，较上年同期增长16.47%。实现营业利润16,778.05万元，较上年同期下降39.67%；实现利润总额16,528.16万元，较上年同期下降39.61%；实现归属于上市公司股东的净利润15,016.53万元，较上年同期下降37.89%；扣除非经常性损益后的归属于上市公司股东的净利润9,072.20万元，较上年同期下降52.09%；基本每股收益1.21元，较上年同期下降37.63%。主要原因如下：
公司成立16年来一直聚焦主业，专注休闲食品行业，长期坚持自主制造。2017年2月8日上市后着重夯实基础，2018～2020年逐步从区域走向全国，并确定“多品牌、多品项，全渠道、全产业链、（未来）全球化”的中长期战略规划。2021年公司积极面对后疫情时代零售渠道去中间化再去中心化之后的行业新变局，锐意进取主动变革进行业务转型，在产品矩阵基础上进一步聚焦核心品类，优化散装称量产品和拓展定量装产品分别精准投放不同渠道进行差异化竞争，产品全规格全渠道覆盖拓展重点区域做大规模，狠抓供应链做大单品取得成本优势。
2021年是公司转型升级年。第二季度因转型费用投入和原材料涨价等多种因素迭加而影响短期业绩，但公司应对及时应变合理，在7月 经重新评估并优化调整后，第三季度和第四季度控制和保持了较为合理的费用投入，销售产品、销售渠道和销售区域同步进行结构性优化，进一步凸显休闲食品自主制造企业完整供应链长期价值和核心竞争力。
2021年公司供应链整体优化效果逐渐显现。2021年大豆油、棕榈油等部分原材料价格上涨幅度较大导致部分产品生产成本上升，随着公司产品品类逐渐向深海零食、辣卤零食、休闲烘焙（面包、蛋糕等）、薯片、果干等核心大单品组合聚焦，2021年公司陆续推出鳕鱼豆腐、鳕蟹柳、鳕鱼肠、魔芋、素毛肚等系列新品，新品上市初期市场费用和研发费用投入较大，经历孵化推广期后，规模效应已逐渐开始体现。
2021年公司所得税前共列支股份支付费用5,898.72万元（其中：A、所得税前列支2019年限制性股票激励计划股份支付费用2,502.34万元；B、所得税前列支2021年限制性股票激励计划股份支付费用3,396.38万元）。
报告期末，公司资产总额213,453.63万元，较上年增长5.60%；归属于上市公司股东的所有者权益87,262.91万元，较上年增长1.60%，归属于上市公司股东的每股净资产6.75元，较上年增长1.66%。
资料显示，盐津铺子聚焦主业，专注休闲食品行业。休闲食品指一类正餐以外、满足消费者休闲需求的食品。
