赤潮来、油价涨、日元贬值……多因素致日本海产品价格大幅上涨
眼下,许多日本民众都在置办年货,准备迎接2022年新年。年货市场上哪些商品受欢迎,价格又如何?
各种海产品是日本民众年货采购清单上少不了的食物。但是今年不少海产品的价格却大幅上涨,比如日本年夜饭里面常见的海胆、鲑鱼子的价格就上涨到去年同期的两到三倍。
主要原因是今年秋季,北海道附近海域出现了大规模赤潮,造成大量海胆和鲑鱼死亡,预计经济损失将达到170亿日元,约合人民币9亿多元,成为日本国内损失最严重的一次赤潮。
另一方面,在石油价格上涨和日元贬值的背景下,日本进口海产品的价格也一路走高。各种进口螃蟹、章鱼等海产品,价格接近去年的两倍。日本传统鱼糕是日本年夜饭中不可或缺的食材,它的原材料鱼糜大量依赖进口。今年鱼糕的进货价格比去年涨了一成。
由于原材料价格上涨,日本以食品为中心的物价上涨趋势正在逐渐扩大。据日本总务省公布的最新数据显示,今年11月,日本食品价格涨幅达到1.4%,其中生鲜海产品更是高达8%,相当于居民消费价格指数整体涨幅的13倍以上。