文章来源：蓝鲨消费
快速消费品行业，不乏网络名人产品，也有很多“昙花一现”。如何打造长红品牌？如何建立更坚实的障碍？如何在足够长的轨道上跑得更远？对于新的消费品牌来说，这是一个需要深入思考的问题。
1月16日，一个草根知本合作伙伴之夜，主题为“请愿”，深入探讨了这个话题。
“企业的发展是一场持久战，要坚定长期主义。”基层知识总裁席刚给出了一个重要的关键词——内外兼修。他认为，消费行业受经济周期和外部环境影响较小，是一条长坡轨道。2023年，消费者企业和品牌应有信心迎接崛起和复苏。
孵化在新希望集团的基层知识基础上，以“工业”为基础+资本+“科技”的核心商业模式不同于传统的投资机构。一方面，依托新希望集团，基层知识具有供应链优势；另一方面，在产品、研发、生产、营销、渠道等方面的综合平台能力，迅速赋予新消费者企业，帮助他们找到解决方案，寻求发展方式。
当新的消费轨道变得越来越冷静和理性时，它测试了每个企业是否有稳定的增长，是否有专业和深刻的技能来对抗周期。
草根知道他们所做的是更早地找到具有新基因的行业和企业，挖掘新消费领域的优秀企业家和新兴品牌，并购整合深度运营，以平台的身份授权和支持被投资企业，帮助他们在冲刺后继续长跑和领先。
01
苦练内功
与2021年相比，2022年1-9月新消费领域融资项目数量增加，达到690个，增长16.55%，但融资金额较2021年下降35.95%，仅为434.23亿元，新消费轨道整体投资风格谨慎保守。
然而，蓝鲨消费发现，当潮水消退时，总会有一些充满活力和活力的品牌仍然屹立不倒。通过培养内功，他们始终保持在正确的轨道上，不断扎根于行业，开始蓬勃发展。
长期以来，草根一直在研究市场，接近市场。早在2011年，新希望乳制品行业在乳制品行业竞争激烈的格局下，从低温鲜奶中找到突破。经过10多年的迭代升级，“24小时鲜奶”已成为高端鲜奶市场的龙头品牌。
草根知道，这六条赛道中的第一条是乳制品赛道，而乳业升级发展的瓶颈是冷链。以冷链物流为核心轨道之一，可以向内支撑，帮助新希望其业务和乳制品行业的“新战略”；向外拓展，努力打造食品流通领域龙头企业。更重要的是，这条充满机遇的大赛道目前还没有龙头企业，基层知识拥有更好的机制和科技赋权。事实证明了这种布局的正确性。目前，冷链已成为草根知识发展最快的轨道，收入量处于领先地位。
2021年3月，草根知本新鲜生活冷链完成数亿元B轮融资，正式进入食品流通行业独角兽俱乐部。
川娃子，一个从B端到C端的品牌，是草根知本调味品轨道的代表性企业。2018年，草根发现了川娃子的商业模式和成长潜力。通过草根知识的全方位授权，短短三年时间，川娃就从一家复合调味品生产企业迅速发展成为集食品行业研发、复合调味品生产、现代食品制造为一体的集团化公司，建立了基于产品、研发、规模和创新的“四核”B+C双轮驱动的商业模式。
在调味品和餐饮轨道上，除了四川娃娃外，草根知识还投资控股了金福猴、国酿等四川调味品企业，不断输入新的战略理念和优质资源，使老品牌适应新消费，实现新的发展。
万亿级休闲小吃市场也是基层知识的关键领域。与徽记食品的合作为老品牌回归青春提供了极好的样本。徽记食品成立于2001年，具有一定的市场和品牌基础，在日新月异的新消费环境中，迫切需要转型发展。2019年，徽记食品从市场发展、产品开发、数字营销、管理创新等方面获得基层战略投资，协助徽记食品企业更新升级。
在基层知识的授权下，徽记食品已分为徽记休食、有你一面、植入期待、新龙数字供应四条轨道，拥有“徽记”、“好巴食品”、“有你一面”、“塞宝”、“植入期待”等品牌。徽记食品依托基层知识的供应链和平台授权优势，建立了从研发、生产到销售推广的完整供应链，保证了产品安全和质量控制。
草根知识还布局了三勒浆、海洋之星、小壳、派摩科技、萌爪医生、优朗、洁客等保健品赛道和宠物赛道。
这些品牌的快速发展和增长很大程度上来自于基层知识的强大授权。通过供应链和平台能力，基层知识帮助企业迅速在行业中脱颖而出，成为各细分轨道的“领导者”。
02
平台赋能
在内卷消费行业，企业盲目快速运行，很容易忘记抬头看路。由于对风向缺乏敏锐的判断，只能被动地适应环境，不能快速反应，立即调整自己的结构。
这就需要有全球视野和全球思维的“幕后推手”在背后交易。
草根知识成立于2015年，仍然是一家非常年轻的投资机构，但其投资成果丰硕。目前，草根知识已孵化1家公司上市，1家估值超过100亿元，2家估值超过30亿元，发展迅速，近10家价值1-10亿元的创新企业。在短时间内，草根知识探索了一套有效的消费者企业授权机制，拥有300多家合作伙伴和200多家合作伙伴。
对于消费领域的初创团队来说，缺乏资金、团队组织能力、供应链能力、渠道和营销能力是客观事实，但基层知识说，只要企业有足够长的长板，其余的短板就可以由平台来弥补。
具体来说，草根知识更像是赋能企业的综合平台，而不是简单的投资。坚持“四分投六分管”的理念，建立健全的投后管理体系。通过赋能整个产业链和生命周期，为被投资企业提供财政支持、品牌传播、科技发展和社会资源支持，帮助企业在关键节点和关键问题上提升价值。
草根知本作为企业赋能综合平台，在蓝鲨消费方面具有三大基本优势：
1.供应链优势
供应链能力在消费领域发挥着基本作用，这也是基层知识赋能企业最大的优势。
经过40多年的发展，新希望集团在全球供应链管理、低温产品、零售渠道、消费服务等方面具有明显优势。
以新希望乳制品行业的“24小时新鲜牛奶”为例，为了解决消费者购买日期最新鲜牛奶的问题，新希望乳制品行业决定生产“新鲜牛奶只在同一天销售”。该产品迫使整个供应链升级，从牧场、工厂、冷链运输、终端等方面确保产品的终极新鲜度。
新希望乳业总裁朱川表示，24小时鲜奶上市10多年，产品收入比例从不到5%增加到20%，10年复合增长率超过20%，毛利率远高于行业整体经营毛利率。
此外，草根知识从冷链运输痛点孵化出来的新鲜生活冷链也建立了覆盖全国的冷链网络。目前，它已经为餐饮、零售、工贸等行业的龙头客户服务，可以满足其国家供应链服务。
2.渠道优势
对于消费品牌来说，品牌竞争的重要重点是能否将产品发送到特定渠道，全国能覆盖多少超市，能否全面推出新的在线渠道。
消费品牌产品通过基层了解跨平台的流量管理能力和经验，可以覆盖全国超市、在线零售、新零售等核心渠道，直接面向用户。
近年来，在线消费潜力不断释放，特别是自2022年以来，兴趣电子商务已成为消费行业的“战略家必须竞争的地方”。基层知识率先将美味业务转移到网上，布局兴趣电子商务风口，开辟“云”未来的新增长点。
2022年双11首日，新希望华西乳制品旗舰店累计销售额达到全国抖音电商平台乳饮冲调榜单TOP 1.该店销售的24小时鲜奶在双11期间在抖音电商低温乳制品爆款榜上排名最高TOP 1.川娃子食品的“代表作”辣椒酱是从电商渠道跑出来的热门单品。在今年的双11期间，它在tiktok厨房常备店名单中排名第一。
10月20日至11月11日，在天猫、JD.COM、快手等平台上获得豆干品类销量第一，“短视频+“现场直播”商品模式带来的转型令人满意。此外，草根知识新一代低温鲜奶品牌“新鲜”、儿童健康食品品牌“象爸爸星球”、“大师味”调味品品牌“美味”等，也登上了该品类的热门时尚名单。
3.数字化优势
在数字建设方面，草根知识也处于行业的前沿。用户数字化、渠道数字化、物流数字化、工厂数字化、营销数字化等能力，不仅可以有效帮助企业解决内部数字化转型，而且可以使这些项目跟上市场趋势，提高交易效率。
例如，在数字营销方面，新希望乳业通过“新鲜”坚定不移地推动用户数字化go“该项目实现了股票用户的数字化。宠物轨道的派摩技术专注于线下宠物商店的数字供应链建设。新鲜生活冷链建立了荔枝运输平台，通过综合供应链解决方案，引领成分流通的智能升级。
“草”正在生长，草根知识不断通过机制创新的道路赋能投资企业，找到破局的方法，踏上发展的快车道。
即使是最容易被忽视的内部评估机制，基层知识也采用了创新体系，解除了传统的以利润为中心的KPI评估，使企业能够放手，实现更大的价值创新。
草根知识认为，“削弱企业利润的KPI评估，主要关注技术、创新、市场份额和增长，是真正帮助企业关注其长期增长的价值。
赋能而不支配，控股而不控制，润物无声而不鼓励。草根知识通过不断迭代投资后管理方法论，深入参与战略和组织的梳理和再造，努力成为消费行业的创新者、加速者和整合者，结合产业赋能与对接。
03
深度扎根
疫情防控政策优化调整后，快消品牌获得脉冲动能，这可能是将新消费从谷底捞起，重新获得快速增长的拐点。
席刚说，草根知识已经迅速调整，将过去三年的保守状态调整为积极的态度，提高了他们的期望，但也有更多的探索精神。
目前，草根知识已经发展了六条新轨道：乳制品、冷链物流、调味品和餐饮、营养和保健产品、休闲食品和宠物食品。如今，消费领域正在发生变化。草根知识并不局限于这些领域。它仍在捕捉市场需求，解决市场痛点。它希望在竞争轨道上提炼和专业化小机会，希望在更有潜力的竞争轨道上孵化出更多的“优秀学生”。
为了拓展自己的边界，草根知自建草无限C2M孵化平台。
小草无限通过C2M、灵活的供应链和大数据分析迫使企业从制造思维转向用户思维，同时直接“倾听”消费者的产品订单要求，同时通过大数据锁定机会产品。为新食品零启动孵化项目和早期创业团队找到正确的轨道，选择正确的产品，为所有肉、蛋、牛奶、营养和休闲食品提供新的供应链和平台授权。
以儿童食品品牌像爸爸星球为例。基于数字技术，象爸星球市场团队深入了解年轻母亲的需求——美味、营养和安全，并与用户沟通“只有有机苹果，没有其他”。该产品建立了一个高起点的技术障碍，竞争对手不容易进入，可以确保该品牌具有更多的竞争优势。
此外，草根知识成立了升望基金，投资有需要的中小企业。如果公司需要更大的支持和资源，然后由草根知识支持，进行深入的产业投资，形成良性互补，为被投资企业提供整个产业链的授权，帮助更多的中小企业家更好地成长。
草根知识的基本价值观和创业理念是不断“扎根于内部”、“向外成长”，深入培育到正确的领域，“培育”不仅是市场的细分，也是用户的思想，也是行业的未来。通过建立一个综合的平台来授权企业，我们可以预测，最终的效果不是单一高质量品牌的增长，而是中国整个快速消费品行业价值的提高。
在当前复杂的市场环境中，授权平台的价值越来越突出。通过帮助企业看到变化和不变，巩固基础，培养内部技能，保持敏锐的嗅觉，敢于创新，敢于开拓，基层知识对消费者、食品行业甚至国民经济产生了积极和积极的影响。
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