今日，据IT之家消息，日本大阪大学的研究人员正在研发利用3D打印食品，利用这种方法打印出来的食品，从外观上看，与普通食品并无二致，味道也不会发生改变，只是这些食品内部会生成一个空隙组成的二维码图案，而且这些二维码是无毒可食用的。
研究人员称，这种3D打印方法是食品数字化转型的一个很好例子，将提高食品的可追溯性和安全性。这项技术被称为“interiqr”(即“内部QR”)，既能够为顾客提供新颖的食品体验，也为传统纸质标签及RFID标签提供了一种替代方法，有助于制造商、零售商减少浪费。
打印可设定肥瘦比例的肉
10月10日，据CNMO报道，以色列的一家初创企业正计划将3D打印肉投入到商业领域。与以往有所不同，这种新型的3D打印肉技术可以预先在程序上调整相应参数，再根据消费者的需求去设定形状和肥瘦比例实现个性化设定。
开机、检查设备、电脑上设定相应程序、打印、关机……打印好一块约手掌大小的“牛肉”大约需要10分钟。它看上去肥瘦相间、色泽鲜美，拥有与普通牛肉相似的纹路，而且被打印成了漂亮的心形。有网友表示，这算不算科技与狠活？那么这种肉你会吃吗？
“生物打印 ”植物细胞
10月14日，在《科学进展》杂志上发布了一项研究，北卡罗来纳州立大学的研究人员对模式植物拟南芥和大豆的细胞进行了生物打印，以研究这些细胞之间是如何相互沟通及其与环境沟通的。
该研究显示了3D生物打印技术有巨大的潜力来改变植物细胞活力并为它们选择最佳的生存环境。该小组还研究了生物打印细胞的细胞特性，发现植物细胞与动物细胞特性相同，它们可以分裂，生长，并表达特定的基因，科学家可以研究这些基因以了解细胞的任何变化。
将火星尘埃打印成火箭部件
9月23日消息，美国华盛顿州立大学的研究人员发现了一种利用火星尘埃进行3D打印工具和部件的方法。在3D打印过程中，可将少量模拟碎火星岩石与钛合金混合，从而制成一种更坚固、更高性能的材料，这种材料可用于制造探索这颗红色星球的工具和火箭部件。
这项创新可以使直接在火星上制造零件成为可能，使未来的太空旅行更便宜、更实用。不过该研究仍处于早期阶段，该团队希望通过使用不同的金属或3D打印技术获得更好的结果。
结语：随着3D打印技术日渐成熟，其应用也越来越广泛，为各行各业的升级转型提供了契机。小到衣食住行，大到航空、国防、文博、医疗领域，3D打印正潜移默化地改变着我们的生产、生活方式。
