随着气温升高，冰淇淋又成为吃货们的宠儿。有网友调侃称，冰淇淋才是打开夏天的正确方式。夏天快到了，你的第一支冰淇淋安排上了么？
数据显示，我国目前有近4.5万家冰淇淋相关企业（名称或经营范围含“冰淇淋、冰激凌、雪糕、冰棒、冰棍”，且经营状态为“在业、存续、迁入、迁出”）。其中超9成企业为个体工商户，约67％的企业分布在批发和零售业。
从地域分布来看，广东省的冰淇淋相关企业数量最多，超4000家；其次是山东省和湖南省，均有超3200家相关企业。
从冰淇淋相关企业（全部企业状态）注册趋势来看，近五年来，我国每年均有超5000家企业成立。其中2017年为增量最多的一年，超8200家企业成立；2021年新增企业注册量较少，共有5300余家。今年以来，我国已新增1700余家冰淇淋相关企业。