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北京炸灌肠蘸什么吃 蚂蚁庄园小课堂11月15日答案最新北京|炸|灌肠|游戏攻略

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-11-16 09:15:58
导读

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  北京炸灌肠蘸什么吃

  一、猜一猜:老北京小吃“炸灌肠”通常蘸什么吃

  盐水蒜汁

  芝麻酱

  二、2021年11月15日正确答案

  盐水蒜汁

  三、答案解析:

  炸灌肠是一种老北京特有的传统风味小吃,属于京菜系.灌肠讲究用猪大肠中炼出的油炸制,因此正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特殊味道,但人们出于健康的考虑已经很少用猪大肠油来炸灌肠.炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片,在饼铛中炸至两面冒泡变脆,即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃.

 
(文/小编)
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