2015年春节还有不到一个月的时间，一年一度的销售旺季正在一步步逼近。作为超市全年规模最大的一次激战，对有些超市来说，春节期间的销售额几乎高达全年的20%，所以，打好春节这一仗，也就保住了全年的效益。然而，高销售额的背后也潜伏着高损耗的风险，如果控制不好损耗问题，那么有可能这一年的辛苦都因此付诸东流。
提到损耗，于超市而言，说“损耗猛于虎”一点也不为过。平日里，如何降低损耗一直都是老板们头疼的大问题。业界有流传，超市防损耗有三大战役：春节、五一和中秋。三大战役的警钟敲响，全员戒备，高度紧张。而春节更是一场决定生死的恶战。对于春节期间如何将损耗降到最低?小编请来实务专家来为您解答。
首先，明确重点，着重布防。超市损耗盗窃的问题是全年都会存在的风险，但是，由于春节期间客流量达到全年的最高峰，超市一般会出现相对拥挤的状况，有些人的偷盗动机相较于平日要更为强烈，加之超市人员布控有限，风险比往常更高。超市防损的三大重点是“内盗、外盗、流程错误”。关于外盗，必须要做好硬件设施的检查与调试，加强防损团队的培训，另外，不妨在显眼的地方设置大屏幕显示监控画面，形成有效的警示作用。关于内盗问题，要着重加强素质教育，形成良好的内控机制，建立内部举报与员工内盗的处理程序，并检查现金报表和商品管理报表，最大限度的降低损耗的发生。而流程失误要做好盘点和预算，防止出现工作失误以造成不必要的损失。
其次，寻找盲点，逐一排查。即便是依靠监控设备等硬件设施，也会有很多难以控制的盲点，此时，找到盲点，就要多注入人力去防控。对于不同的商品，更要有不同的防损预案。针对商场中被盗窃频率最高，损耗比较大的贵重商品，如化妆品、巧克力、洋酒等，要保证该类区域百分之百镜头覆盖，尽可能让人员定岗，做顾客服务并对高价商品进行每日盘点。针对小体积散装商品以及生鲜商品，设置请勿试吃的提示牌，安排工作人员定岗，适时提醒顾客不能试吃，对每台秤都要保证百分之百的镜头覆盖，并且能看清商品和显示。
第三，测试设备，万无一失。对于高科技电子“防损”系统，要做好节前调试工作，防止因工作时间较长出现“罢工”现象。商场出口通道或收银通道处安装检测器，付款后的商品经过专用解码器是标签解码失效或者开锁取下标签。对于设备检查，尤其是商场出口处的检查门，要保证可以正常测出未解的标签商品，并且发出警报。超市内设置的由闭路电视监控系统与商品防盗报警系统组成的安全管理系统，使“防盗”管理更加严密。
第四，加强教育，全员防损。对超市员工进行职工素质教育，多方位形成内控机制，做到全员防损，全年防损。对于春节期间的防损工作，不仅要加强教育，更要增大防损团队，在人员控制上将损耗降到最低。
最后，做好客流预案，防止顾客损伤。超市的另一大损失不仅仅是商品损耗的问题，更大的一部分是顾客的安全，春节期间，客流明显增加，如果在购物过程中顾客发生了安全性问题，一定程度上来说也是超市的损耗，这一损耗不仅仅体现在直接的利润上。所以，春节期间，要把顾客安全放在首位，防止出现拥挤、滑倒等人身安全问题。这就要求超市做好客流预案，定向检查。
